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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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四色会、優雅な時間の流れの中で、

四色会集まれ!ではないけど、
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余りにも、時間が合わないので、
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(クレソンのお浸し)

一番若い才媛の女史が手料理をして下さる事になると、
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(なす炒めと獅子唐さん)

10分も掛からず、日取りと時間が決まり、
それが今夜でした。
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久々に一堂に拝顔する事ができました。
特に背が延びて、成長した人もなく、
太った人もなく、先回会った時が
先週のような雰囲気でした。

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(器や漆器類が素晴らしいのです。)

今回は、皇室の話も余り話題がなく、

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米国の大統領選挙も終盤が見えていて、心弾ます、
もっぱら、健康の話のみ、

腹をへこますには、この体操が、と、それぞれがご推薦の、
体操を、お披露目、これを日に100回、こちらの膝揚げを75回、
皆揃って、真剣に数えながらやるので、一人眺めてしまいました。

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(ヒラメのづけの上にカイワレ大根を一杯載せて、)
お料理は、手際よくチョコチョコと、手馴れたメニューでしたが、

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(黒胡麻を一杯かけて、)
桐島洋子氏曰く、賢い女は料理が上手、
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と、言うように、その通りでした。

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(ご飯の上にヒラメを載せて、戴きます。)
前菜と、ヒラメの漬けご飯の間の
主菜はフィレミニオンでしたが、
余りにも美味しくて、
写真を撮るのを忘れていました。

鉄板で、塩コショウしたお肉を両面焦がして、
一口大に切ったのを我が家の紫蘇の上に
焼けた肉を置き和辛しを塗って、出し醤油を垂らして、
紫蘇で包んで頂きました。
止まりません、皆、黙って一途に頂きました。

そして、最後が今日のハイライトの
ご主人様のパフォーマンスで、
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一人づつにお手前を戴き、
ご主人様の人柄をあらわすお手前
も気持ちの良いパフォーマンスでした。
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夏には夏の茶器です。
各自好きなのを選び、絵柄の説明もまた、
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(同じく夏の柄、浜千鳥、)
楽しく、文化とは優雅な時間を持つことですねぇ。

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窓の外に、タイムズスクエアーのネオンが
見えるコントラストが何とも贅沢な時間を
味わっているのを浮き彫りにさせています。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-08-10 09:28 | 友人・知人・家族