食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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<   2009年 12月 ( 32 )   > この月の画像一覧

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厳寒だった昨日よりはましですが、
寒く、でも気持ちが良いので、

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歩いて夕食に行くことにしたら、
皆が同じことを考えるようで、

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沢山の人が歩いています、

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今日はこの建物の4階にあるステーキハウスに行きます、

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友遠方より来る、と言うより、
サンタクロース東京より来る、と言う方がふさわしい位、

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大切な家族同士の友人がトランクに一杯の
お土産を携えて、遊びに見えています、

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まさに、私のサンタクロースで、
感謝で言葉の表現が見つかりません、

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寒いので、ピータールーガー、迄行けませんが、
近くでも美味しいステーキが食べれると、

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(私はBrandt Natural Beef、Chili Rubbed Brandt Rib Eye)
Porter House New York at Time Warner Center にやってきました、

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(Butter Poached LobsterとFilet Mignon)
アメリカ人とは?英語を話し、ステーキが好物で、
アメリカで税金を払っている人、と、言うのが、
うなずけるくらい広い店内は、アメリカ人で一杯です、

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(手前はTruffle Mashed Yukon Golds、
奥は先生のFilet Mignon、Butter maitre d'hotel)
我々もアメリカ人になって、
大きなステーキを堪能し、

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(Fresh Leaf Spinach Sautéed with Garlic)
いつもの事ながら子供たち、孫達の近況交換、
孫達は赤ちゃんの時からの、馴染みなので、
近況を知ることがとても嬉しいです、

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右手はPan Roasted Field Mushrooms、

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Old School Ice Cream Sundae
Vanilla ice cream, hot fudge, nuts in caramel,
cherries & whipped cream

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熱々のアップルパイ、はホームメイド、

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食べ過ぎたお腹は苦しいので、
マジソンのホテルまで、歩いて戻りましょうかと、
クリスマスのイルミネーションを見物しながら、
夜の散歩をそぞろ歩いて帰りました、明日は満月ですよと・・・・、



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by nymirrorball | 2009-12-31 12:21 | レストラン

仲間との夕飯は中華?

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今日は何年ぶりかで夕食を共にする人と、
まあ、仲間ご飯ですが、

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若さが仕事の情熱に二乗になっている人たちとの食事は
勢いがあって、つられてしまいます、

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つられて沢山食べると言うのではなく、
勢いだけ貰って、元気になると言うか・・・・、

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小籠包を食べに来ましたが、
美味しいのと、話に夢中になり写すを忘れました、
上手にインゲンが炒められています、
一度揚げてから、炒めるのですが、
芯が残ってポリポリで最高!

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獅子の頭と言う料理、
好きですが、今日は、慌てて作ったようで、
揚げすぎ、

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チリシーバスの豆鼓のチリソース、
好評ですね、美味しいです、

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話が山ほどあり、
でも、食事を共にして話すのは良いですね、
本音が出ます、

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新しくお店を開けようとしている彼等、
頭が一杯で、話が止まりません、
上手い具合に、偶然お向かいにサロンが開き、

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参考に見ようと、食後外に出て、
有名なサロン・サッスーンを覗きました、

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こんな裏道に開けるなんて、時代を感じさせますが、
彼等にも立派なサロン経営をして欲しいなぁと、
祈ってしまいました。


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by nymirrorball | 2009-12-30 11:56 | レストラン
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クリスマスも終わり、
新年を控えて、やたらと観光客があふれ、

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何をしようかと、
大好きな57丁目の紙屋さん、

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JJのママが素敵なスクラップブックを探している、と、
言うので、良いのがあればプレゼント、したくて、

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これ等は全部スクラップブック、
中は無地です、

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趣旨に合わせてブックを求めて、
記念の紙類、ティケット、いろいろスクラップして、

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写真といろいろ貼り付けて、
思い出の本を作るそうです。

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洒落たパスポートカバー、

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これは又、スクラップブック、
幼児期の思い出など創れそうですね、

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ベビーシャワーの用品、いろんなアイディアーがあり、
なるほど、龍矢のときも、JJの時もママたちは
素敵なパーティーをしていたのは、
こんなところで選んでいたのですね、

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これは売れ残ったクリスマスカード、
30%OFFではぜんぜん購買心を注ぎません、

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セントラルパークの並木道と、
銅像です、いつも見ている人なら、
どの辺りか分かる図ですね、

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私が買おうかなと思ったのはこれ、
自由の女神が迷って、地図を見ているのです、

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クライスラービルディングの好きな人は
好むでしょうね、このカードを、

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いろいろ見て、見飽きず、

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この次、何かいるときに、
思い出すでしょうね・・・・・、

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ザガットにもいろんな種類があり、
買い物、夜のお出かけ、市場案内とか、

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地下鉄の路線のマッグ、
NYファンへのお土産に良さそうです、

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と、アパートに戻ると郵便があり、
開けると中から、このようなビンが流れ着きました、

来月の龍矢のお誕生日会の招待状です、
友人全部にこのように送ったそうです、

こちらはほんとうにこのようなアイディアの文具が
発達していますね、

ビンの底をまわすと外れて、
日時、場所、を書いた招待状が入っています、

来月7歳になるのですね、はやいな~!!!!





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by nymirrorball | 2009-12-30 01:58 |
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今日は日曜日なのにアポが二つあり、
昼前にアパートに着き、

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ブランチはやはり、ここが良いと一人できて、

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食べるものは決っています、
ノバスコシアのサーモンとべーグルです、

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べーグルが熱々なので、機嫌が良く、
シェフをはじめお世話になっている人たちに、

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クリスマスチップを配り、
こちらこそ、ありがとうです、

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これほど新鮮なサーモンは余り見かけません、

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やはり、ここではこれを食べるべきですね、

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アポはリンカンセンターの前なので、
食後歩いていくことにし、

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余りの暖かさに、春が来るのかとおもいつつ、
観光客の多さに、目を見張りました、

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どうりで、レストランが何処もかしこも、満員です、

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南アフリカ共和国からのお兄さん、
寄付金を集めていました、

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おみやげ物店がズラーと並んでいます、

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今日はブルースカイ、暖かいので、幾らでも歩けます、

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二組のお友達、お散歩です、

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この地球儀には大事な話があるのですが、
また、次回に・・・、

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用事を終えて、帰り道、
のどかな気分になり、いかにNYが好きか、
自覚をしながら、一歩一歩歩き、

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芝生の緑も目にまぶしく、

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暖かいので、立ち止まって、
良いお話が出来そう、

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国旗は良い色の組み合わせですね、

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さあ、2時間くらい休んで、次のアポイントに!


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by nymirrorball | 2009-12-28 09:15 | 友人・知人・家族
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今回のクリスマスギフトは、珍しく、娘から、
もし、未だ決ってなければ、

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いつでもぺリグリーノが作れる、
マシンが出来たので、欲しいわ!と、
メールが届き、

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すぐにインターネットでオーダー、
ぺリグリーノのペンギンさんが
クリスマス前に着き、
早速、クリスマスに試作、試飲です、

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ボトルが2本付いてきているのを知らず、
もう2本オーダーしました、

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まず、ボトルに、ミネラルウォーターを入れます、

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これがガスボンベイです、背が高いので、
ペンギンのデザインが可愛いフランスの製品です、

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ガスボンベイを体内にはめ込んで、

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水の入ったボトルを背中に入れて、

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口ばしを、指示通りに、押して、
笛が鳴り出すと、また何回か押して、
その回数が炭酸の濃度の好みになり、

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こんなに泡が立つのか半信半疑でしたが、

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出来上がって背中を開けて、
ボトルを見ると、元気な泡が!

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とても、印象的で、その上デザインがヨーロッピアンで、
早速乾杯して、さあ、私のも買わなきゃ!

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これはガスをきつめに作ったもの、

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これは普通の強さの炭酸、

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この日は一日中作って、皆に振る舞い、
良いおもちゃと共に作りたては瓶積めよりフレシュな印象、

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ホームバーに映えそうな素敵なデザインです、
カシスをたらしたり、いろいろ遊べそう、
お酒が好きでない私は、ぺリグリーノが大好き!


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by nymirrorball | 2009-12-27 12:36 | 趣味
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クリスマスの記念家族写真が撮り終えたら、
プレゼントを開けていくのですが、
この時だけはカメラを見つめて、
早く撮りおえるよう、協力する二人、
JJだけは動き回っています、

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龍矢、ナオミチャン、もう、ずーと、
下調べして、目星を付けていた物から、
包装紙を破って凄い勢いで、開けて歓喜!!

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もう、何も聞こえないようです、

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ナオミチャンはプリンセス・シリーズ各種入手、
カメラも上げました、撮るたびに、
プリンセス、きれいわよ!
プリンセス、素敵!と、声が聞こえます、
誰が考えたのでしょうね、こんなおもちゃ、

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JJママに抱かれて、あぜん、と、
眺めるのみ、来年ですね、楽しみは・・・、

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興奮して、喋り捲っているのは龍矢のみ、
ナオミチャンはモクモク開けるのみで、
性格が出るのか、年齢なのか、

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これも欲しくて欲しくて、
暗闇でハッキリ見える探検隊のスコープ、
我々からです、5個くらいプレゼントしました、

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プリンセス・ピアノはおじいさんおばあさんから、
電源を入れると、プリンセスどうぞ!としもべの声が流れ、
弾き始めると、ママがびっくり、おんげんがあっていると、
何時になったら、プロのママから習い始めるのか・・・・、

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ピアノを使わないときは、フタをすると、化粧台になっています、

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クリスマスのプレゼント欲しいものすべて入手と、叫びました!
あま~い、おじさん、おばさん、おじいさん、お祖母さん、両親、
全部揃いますよね、

恵まれすぎているので、お祖父さんがそんなに要らないから、
アフリカの子供に半分送ってあげなさい。と、言うと、

龍矢、
ウン、大きくなったら、寄付のこと考えるよ!、と、・・・・・。


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by nymirrorball | 2009-12-27 02:54 | 友人・知人・家族
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イヴのメニューはシンプルです、海の王者、陸の王者料理です、
欠かせないのがマシュポテト、
インゲンの蒸したのをバターであえて、
マシュルームはソテェー、は私流、
茄子も家のいつもの味、

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7匹のロブスターは可哀想に、
龍矢と、ナオミチャンに、もてあそばれ、

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翌日に食べる時は、15分湯がいておき、

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夕食の食事前に10分また、湯がきます、
これが、海の王者です、

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陸の王者はプライムロース、
Bone-In Rib Roastです、
骨付きが美味しいのです、
MONTREAL STEAKと言う特製のミックススパイス、
全体にすり込んで行きます、

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穴をいろいろ開けて、ニンニクの一片を、
差し込んでいきます、
子供が食べない時は出来上がりに、
ブランデーを霧で吹きます、

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サラダはいつもの柔らかいミックス、
ドレッシングは各自お好みでが定番、
何にでもよく合います、

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娘のマシュポテトは、皆の楽しみ、
絹のような、それでいてリッチで、

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グリーンピースのリゾットは、
私の担当、ロブスターの湯で汁を濃厚にして、
パルメジャンチーズの高級なのを最後にたっぷり、
自分で、挽いてまぶします、

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デザートの準備は手際よくすすんでいきます、
女が4人かしましさ以上にトピックスは、
各知人の近況報告から、えんえんと・・・、

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冷凍のイチゴを戻して、

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娘の18番のデザートは、 Trifle
I think it's from England.と言っています、

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焼き方は375度(華氏)1時間、
オーブンをそのまま明けずに時間置き、

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取り出して、温度をチェックして、最後の仕上げをします、

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ポテトもゆがき上がり、そろそろ夕飯、

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この台所は流線が良く、一日中、
台所仕事が出来ます、機能良く出来ています、

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デザート、が出来上がりつつあります、

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会話の方が弾んでいますが・・・・、

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リゾット、出来上がりました、

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今日のパンは、

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デザートも出来上がり、

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ミニエクレアもみんなの喜ぶデザート、

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茄子は皮を剥きすぎたので、色が白い・・・。

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ロブスターはテーブルが大きいので、
小さく見えますね、

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さあ、パーティーの始まり、
夕食後にプレゼントの開封なので、
子供たちが歓喜を揚げて走り回っています、

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我が家のやり方はまず、ロブスターを堪能して、
手を汚し、手を洗って、

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(Butternut Squash Soup)
野菜、サラダ類を食べてから、
お肉が始まります。

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イメージ通りに焼きあがり、
皆で大満足、

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中も希望通り、ミデイァムで言うことなし、

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さあ、夕食の後は、待ち望んだ歓喜の嵐です!


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by nymirrorball | 2009-12-26 04:19 | おうちの食事
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朝から張り切って、
事務所にも早めに入り、

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留守なのに、クリスマスの飾りを見とどけ、

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今日から、JJたちの家にお泊りです、

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この柄のコントラストが珍しいアマリリス、
いっそうクリスマス気分を掻き立てます、
街なかに出ると、

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いつか、娘に買ってあげようと思っているのが、
ショーウィンドウの中に、

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ここから、五番街に入り、
ハリー・ウィンストンのショーケースをゆっくり、

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何も買う予定はないのですが、

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物語だけでも読み取ろうと、

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しかし、目がくらむくらい眩しいです、

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このピギーバンク葉どこのか分かりますよね、
茶色のストライプは、ヘンリー・ベンデル、

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フェンディーはクリスマス飾りに、
ダイヤの2本のベルトがキラキラ24時間光っています、

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クローズアップすると、

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その前の教会は、

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いつも見ずに、前を通っていますが・・・・、

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時間があれば歴史を見てみたいです、

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カルティエのビルごともらえれそうな、
この飾り付けが一番すてきです、

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五番街は、とても歩きぬくく、
そろそろ、マジソンに抜けましょうと、

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ここを曲がって、用事を済ませて、

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カフェーで軽くランチをとり、
ここは以前「しん和」と言うレストランでした、

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ハイウェイーを45分走り、
田舎道をこの家に行き当たると、
右折して、5分行くと、JJの家です、

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キンコーンと呼び鈴を鳴らすと、
JJの歓喜の叫び声が聞こえ、お迎えです、

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先ほど、マジソン街の店で買った今日のお土産、
ボタンを押すと、スヌッピーがクリスマスソングを
10曲ぐらいスイングしながら演奏します、
ボタンを押すのを練習させて、

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JJのクリスマスツリーもモミの木の薫り高く、
いよいよパーティーの前夜祭です。

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by nymirrorball | 2009-12-24 23:05 | 友人・知人・家族
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午後4時になると、夕陽が差してきます、
残り雪がところどころ地面を見せています、

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夕食は四色会の集まりで、
友人の自宅に皆でおよばれ、
ロビーのクリスマスツリーを見て、

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驚いたのがむき出しのおもちゃ達・・・・、
こんな飾り方もあるのだと、見入りました、

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中々可愛いですが・・・・、

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子供が少ないビルなのか、さわられずにいるのは・・・・・、

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私が欲しいボストンテリアさん、
ジャージを着てから、コートを着ています、

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まず、お部屋は凄い眺めで、
南側はタイムスクエアーの真正面、
カウントダウンと100万の群衆を目の前にします、
毎年の大晦日は友人たちとこの眺めで、
新年を迎えておられるそうで、羨ましい限りです、

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かまぼこ、おくら、

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マグロは、もう言葉がありません、
皆さん、急に静かになり、もくもく・・・、

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お献立がさりげなく側にあり、好い字をかかれますねぇ・・、
心の余裕が羨ましく、心遣いがとても嬉しく感じました、

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小松菜と蕪の葉の厚揚げの組み合わせは日本の和、
四人の話がどんどん進みます、

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書けないのが残念な各種の逸談、

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各種、各分野の四人なので、
四色会なのですが、人生いろいろ小説の如し、

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映画を撮ればおもしろいのでは・・・・・・?

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ほんとうに、さりげなく、もてなすと言うのは、
才能がいることで、私などバタバタして、
周りが疲れてしまっている、と反省させられます、

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おもてなしの回数も大事なことですね、

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常夜鍋は新しい勉強でした、
皮を剥いたニンニク1片、生姜一塊、を水の中に、
煮立てた中に、豚肉と、ほうれん草をしゃぶしゃぶします、
さっぱりしているような、そうでないような、
美味しく幾らでもすすみ、是非家でもやりましょう!

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時間はさわやかで、水が如し、寛ぎすぎて、
誰もが腰をたてないので、
カボチャですよ!と、呼びかけておいとましました、

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送りがてらに立ち寄った友人のロビーで、
また3人がひとしきり話し、尽きないですねぇ・・・・、
楽しい、楽しい、夕べでした、


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by nymirrorball | 2009-12-23 22:53 | 友人・知人・家族
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話が前後してしまいますが、
今夜は友人宅で四色会があり、

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余りにもいろいろ話をしたので、
頭の中を整理するのは、明日にして、

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まず、その帰り、雪が降った後は暖かくて、
風も無く、三人そぞろ歩きで、

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57丁目をクリスマスの飾りを見ながら、
近況話の続きです。

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いつも間にかギャラリーが出来て、

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ここの台所用品も面白くて、


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そろそろ見に来なきゃ・・・・,

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バンビー

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リスですか・・・・・、

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一番星は57丁目と五番街の交差点にあります、

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どこのお店か忘れました、

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一番星のバックはルイ・ヴィトンです、

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ティファニーのビルの隣はトランプタワー、

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何故私の前に来てキスするのか分かりません、
仕方がないので、カメラを向けました、

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綺麗ですね!良く出来ています、
とても大きいのですよ!

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どこの入り口かと言うと、

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この宝石店です!

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ここからはバーグドルフのデパートの、
ショーウィンドウです、

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バーグドルフのデパートの前を馬車が行きます、
この辺で友人たちと別れて、
彼女たちはマジソン街まで歩きます、

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いつもながら、この時期の飾りつけは、

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幻想的で、だんだん、ホラーになってきたり、

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又、キスをしています、

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だんだん、分からない世界に引き込まれていきます、

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横の男の子がホラーだ、と騒いでいます、

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ついでに音楽も流してくれればいいのに、

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何を感じたら良いのか分からず、

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みんな、次々のぞいて歩いています、

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デパートの回転ドアーです、

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屋根裏部屋を思い出します、
納戸のように何でも、収納させて・・・物が一杯、

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私の一番好きな映画館、

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映画館の前がプラザホテル、

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今、上演されている映画です、

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さあ、この裏道を通って、家路に着きます、

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家の灯かりが遠くに見えてきました、
さあ、明日は何をするのだったかしら・・・・・・、
お天気が良いとよくあるけますね・・・・。


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by nymirrorball | 2009-12-22 14:04 | 趣味