食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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<   2010年 04月 ( 11 )   > この月の画像一覧

引越しです。

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明日から龍矢たちの春休み、
一緒にワシントンに小旅行の約束をしていて、
日曜日に合流しました、

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春の恒例のメイシーデパートのフラワーショーに行こうと、
その前にあの辺りのレストランで夕食となり、
見つけたのがブルークラブの溜まり漬け、
「ケーチャン」と言う、メニューです、

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子供たちは焼き餃子に、
お味噌なしのビビンバ、餃子が美味しいと言ってくれました、

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私は蟹で興奮してしまい、
豆腐のチゲや、チキンのピリカラ炒めなど、
写真をすっかり忘れて、蟹にかぶりついていました、

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食後、メイシーデパートに入ると、
1階は全部花で埋まっていました、

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花の飾り方が、少し派手で、
思わず造花かなと、皆少し触れて、
あら、生花だわ・・・、と、

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香りもあるし、大変な量の花で、

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つつじ、木々もあり、

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本当の蝶々です、

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花で作った小鳥たち、

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蜂もあり、フラワーショーなんですよね、

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皆が花に寄り添い、写真を撮ってもらっています。

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落ちついて、買い物はしにくいです・・・、

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花を眺めて、そぞろ歩きばかり・・・・、

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私個人はこのぐらいの花が好みですが・・・、

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もう、置けるだけ花を植えたと言うほど、
大量の春の花園でした。

長く可愛がってくださり、ありがとうございました。
このページで、第二部に引越しをいたします。
今後も、新しい部屋の方に遊びに来てくださるのを励みに、
いろいろ載せていきます。宜しくお願い致します。






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by nymirrorball | 2010-04-15 13:05 | レストラン
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朝、目が覚めると春の匂い、霞の向こうに、
白い花、昨夜帰路に見た村中の白い豆梨の木々、

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わが庭にはもやしみたいに背の高い豆梨の木が4本、
素晴らしいのを見に行こうとカメラを持って、
飛び出しました、家の近所を回ろうと・・・・、

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すぐのところのモーテルの駐車場、
敷地はぐるっと豆梨の木で壮観です、

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ガスステーションも真っ白、

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町並み、道路際はすべてこの木のようです、

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どうも離して植えた方が木がふっくらするようです、

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もっこりするのですね、知らなかった・・・・、

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道路が明るく感じます、

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他人の庭先ですが、調和が取れています、

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あっちこっちですね、考えたら、この木を見ようと、
花見をしたのは初めてで、こんなにピークをゆっくりと見たのは始めて、

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道、道、どこにもある豆梨の木、

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本当に一斉に咲いて、町が華やかになりました。

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こんなに植えられているとは知りませんでした、

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青空が引き立ててくれているようです、

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梨の花は、可愛いですね、

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キリがないけど、花見なので・・・・、

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突然、目に入ってきたのが、厩舎、小春日和で、
沢山馬が出てきていますが、

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薄ら寒いので、皆一枚はおっています、
この辺りは厩舎があちこちにあり、家の庭にもある人もいるし、

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庭に白い木が映えますね、

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目が飽きたのか、枝垂桜が目に入り、

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よく見るととても立派な、大きな枝垂桜、
この庭には、3本も大きな枝垂桜があり、
うらやましいったら無い、おまけに連翹の立派なこと、

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側に張り付けられた様に見入ってしまいました、

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まっすぐ上に伸びている連翹、

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両方が競い合って春を唄っているようで、

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側にいると心地よい、力を感じさせます、

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こんなのが庭にあれば・・・・・・・・・、

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さあ、行かなきゃと、車に戻り、

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ショピングセンターを通って帰りましょう、

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隣の家です、豆梨並木を見にきました、

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我が家の八重桜は今、この状態、
次の週末が満開でしょうね、

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我が家はボケの花が満開、大きなのが2本あります。


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by nymirrorball | 2010-04-11 22:36 | ロングアイランド

春の楽しい朝食、

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セントラルパークの眺めは、
毎朝、見るたびに、新緑がモコモコと、
ブロッコリーのように成長して来ました、

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左手の隅に見えるのは、メトロポリタン美術館の全景、
長いこと行っていない・・・、桜見を兼ねていかなきゃ・・・、

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窓からの景色を見た後は、朝食を準備するのも刺激を受けます、
食べたいものを次々と並べ、準備に掛ります、
クレソンは氷水につけて、パリパリ頂きたい、
厚揚げは火に炙り、さっぱりと、白味噌をつけていただきましょう、
ベビー大根はサッと湯がいて、気分でディップしたり、

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大根の葉はニンニクとオリーブオイルで、塩味で、
軽くソテーに中々苦くて良い感じでよく作ります、

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サッと湯がいたり、氷水につけたり、
野菜を沢山頂きます、

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厚揚げはスライスにして、友人から送られてきた、
極上の味噌は白味噌海鮮味噌です、
毎日使っています、ディップにしています、

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サラダのプレート、いつも野菜をパリッとさせて、
気分で、塩を振ったり、胡椒を振ったり、
何もふらずに・・・・、

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目玉焼きのこだわりは、周りがカリカリになるよう、
周りにオリーブオイルを回して、焼きます、

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さあ、頂きましょう、まずオープントースト、から、
今朝はこれが一番食べたかった、

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全体は今日はこんな感じです・・・・、

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二枚目のトーストはカリーッと焼いて、
バターを塗って、ラズベリージャム、美味しいです、

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味噌漬けのおしんこ、大好き、
味噌味が好きなのかな・・・、
優れものの白味噌をディップ用に、

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これ等はおつまみ、

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食べ方のこだわりは、二つに折りつつ、
黄身が潰れる前に吸います、
そして折って食べます、(笑)

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白味噌は甘く、海鮮の味、

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厚揚げの炙り焼きは白エビ味噌をつけた上に、
大根の味噌漬けを載せて、良い食感と味です、

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こんなのもアリです、

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アニスの茎はチーズで包んで、

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アニスのスライスは白エビ味噌ととてもよく会い、
美味しいです、勿論氷水でパリッとさせています、

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コーヒーはいつも、1カップにブラックを入れ、
1カップはミルクだけを入れ、
まず、ブラックで飲んで、次に、少しミルクをくわえて飲んで、
次にラテで仕上げます、気分屋の飲み方、

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デザートのギリシャヨーグルトは、
今日はラズベリージャムで美味しく頂きました。


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by nymirrorball | 2010-04-10 02:40 | おうちの食事
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心なしか、日々に木々の若葉が芽吹き、
公園の様が彩りを増してきました、

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今日も暑く、お昼のランチ、
ひらめいたのがサラダバー、テイクアウトです、

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私が選んだのは、アボカド、

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ポートベラ・マシュルーム、

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ベビースピニッチ、

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とても大きな鮃、このお店は毎日、
2種類の大きな魚を上手に料理して出します、

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大好きな苦いブロッコリーロブ、
松の実を散らしています、

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インゲン豆、胡桃まぶし、以上私が選んだもの、

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そうそう、ツナサラダ、も貰った・・・・、

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計ってもらって、お金を支払い、
家に持って帰ってランチにします、

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薄いピンクの薔薇、

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オレンジ色、その他いろいろ花も売っています、
24時間営業なんですよ・・・・、

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買ってきたものを広げて、

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お皿に盛って、

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先日、パリジェンヌで買った、バターロール、
トーストしたら、焦げてしまい、

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インゲン豆、朝のポテトを盛り、

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鮃は大きさが分かる、身の厚さ、

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ブロッコリロブ、

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アボカドサラダも好物!
その向こうに、ツナサラダが見えます、

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苦くて美味しかったです、

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ツナサラダは必ず、箸休め的に必ず買います、

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少し、癖になりそうな位、便利なお店です、

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食後、外を見ると、やはり、暑そう、
光がキラキラしています。


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by nymirrorball | 2010-04-09 11:55 | NYの街の中で

一足飛びに夏が来て、

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クーラーを入れたくないので、
外に出たのですが、87Fとは摂氏30度くらい?

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ペトロシアンのキャビア、が冷たく見え、
暑くて、お昼ご飯は何を食べようかと、

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歩きながら考えても、気のせいか、
今月は人が多くなってきている、良い傾向です。

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7番街から57丁目を5番街をのぞんでいるのですが、
暑い・・・・・・、

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暑いと、果物は売れないのか知らん、

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観光バスが、これからドンドン街中にあふれてきます、

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ブロードウエイーは半分車道を削り、

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自転車道となり、34丁目まで一直線です、

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暑さバテにインドカレー

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このウラの焼き鳥屋さんがご贔屓だけど、
今日のランチはカレー、

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チキンのほうれん草カレーが好きなのです、
サフランご飯は、グリーンピースが固めで好感、

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ご飯の真ん中にエシャロットの空揚げ、香りが良く、
暑い時はこの位刺激があるほうが食欲が出るようです、

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ほうれん草の真ん中に刺さっているのは、
土生姜、良い感じです、

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一口、ご飯を口にして、合格点、
美味しいものを食べれる喜びがこみ上げてきました、

なぜここに来なかったのかは、間口が狭いので、
目立たなかったのと、

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事務所の前に、名店があるから、
ここまで来ることが無かった?

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しかし、ランチは50%デスカウントは嬉しいですね!




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by nymirrorball | 2010-04-08 08:56 | NYの街の中で
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夕方、夜が始まるころ、
明日は天気も良く、出来たら、花が見たい、

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朝、靄がたっています、霧とか靄が出ると、
その日はお天気だと教わりましたが・・・・・、

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朝は歯医者に行き、その近所の家の庭の木蓮が、

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満開で、思わず車を止めて、パチリ、春が来ましたね。

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次にパン屋に歩く途中の街の街路樹が豆梨の木々で、

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私はこのはなで春を感じます。連翹の次に咲く花くらい?

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帰りはイーストリバー沿いに車を走らせていると、

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桜の並木道が見えてきて、車を寄せて降りると、

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自転車が次々とサイクリングしてやってきます。

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この先は桜並木ですが、散歩したい気持ちを抑え、
ミッドタウンに戻らなきゃ、

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吉野桜ばかりで、少し以外でした、

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セントラルパークの桜は八重桜が多いので、

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そう言えば彼らはもう少し、ピンクがかっていました、

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霞の向こうにジョージワシントン橋をのぞみ、

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対岸に見えるのはNJ州、

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さあ、戻りましょうか・・・・、

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有名なりヴァーサイドパークの入り口、を通り、

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56丁目でハイウェーイを下りると、
左手に、ジャングルの絵に包まれた、3階建ての、
倉庫、面白いので、窓を一つ写しました、

春が来ています、マンハッタンに・・・・。


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by nymirrorball | 2010-04-07 08:55 | NYの街の中で

Sheepshead Bay, Brooklynとは、

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Sheepshead Bay, Brooklynは、
現在は娯楽用の釣り漁船がたむろす波止場です、
以前から行きたいと思っても中々チャンスが無く

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今週はお天気になったら、必ず行こうと決めてやってきました、
友人の会社は年に一回船を借りきり、
従業員の懇親会で釣りをやり、
いつも羨ましく思っていました、

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ウォーターフロントも、分譲マンションが沢山出来て、
街の眺めも変わってきたようですが、

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エモンズ通り(湾に沿った北海岸線通り)は、
活発なシーフード市場と釣り船の波止場で、とても賑やかです、

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エモンズ通りは、ヨットとボートが日帰り旅行の釣人で賑わい、

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住民は散歩を楽しむ、プロムナードで、

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夜はレストラン、ナイトクラブダを提供する埠頭に接する、
ウォーターフロント道なのです、

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朝は、6時半から、7時に掛けて、釣り船は、
釣り人を乗せて、大西洋に出かけます、

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昔は、釣り船が帰ってくる時間を見計らって来て、
乗務員の釣った魚を良く買ったものです、

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今はもうそんな元気は無いけど、
新鮮さと安さは凄いものでした、

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エモンズ通りを何度も行き来し、
立ち並ぶ、レストランの中から、
一番繁盛しているこの店に入ることにしました、

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想像以上に混んでいました、

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入ってから分かったのですが、
イタリアンの大衆食堂・・・・・、

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大好きなアリオリ、パスタ、

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ニンニクと、鷹のつめのパスタです、

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やはり、本場の味です、満足!

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魚は、カジキマグロの炙り焼き、
油かと思ったら、レモン汁と、魚の汁、で、さっぱり味、

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さすがに旨いです、隣の席の人が食べていたので、
まねをして頼んだのですが、正解でした、

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これはフライズッキニー、レモンをたっぷり掛けて、

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とうとうこんな食べ方になりました、

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夕食には早時間でしたが、
次々と、人が入ってきます、

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やはり有名な店なので、地もとの人も多いようです、

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車に戻るとき、、次回の為に、
レストランをチェックしながら、

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いろいろ見ましたが、やはり先ほど入った店が、

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一番混んでいたようで、
次回は違うものを頼んでみよう、
お天気も良く、これから、この辺りも、
観光客、で賑わうのでしょう・・・・。

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by nymirrorball | 2010-04-07 01:29 | レストラン
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今日は数日雨が降った後で、空気が澄んでいるせいか、
動物園の全景が良く見えます、
いつもは木々の葉で、チラリとしか見えないのに、

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寒い寒いペンギンの小屋には小さなペンギンが50羽以上います、
ならば、と目をこらして探すと、やはり見えました、
馬車が次々、やってきます、今日は商売良さそうですね、

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お天気が良いと皆外に出かけますね、

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(これは干し柿です、)
と、言う私も今日友人の家にランチのおよばれ、
簡単にランチを食べましょう、と誘われ、時間に合わせて、

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地下鉄に乗り、10分でチャイナタウンのGrand St.,に上がってきて、

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八百屋、魚屋、パン屋を通って、

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太刀魚の名前はベルト・フィシュって言うのも面白いです、

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彼女の住む、Lower East Sideまで、
横に一本道、10分で着きます。

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お目当てのドーナツやさん、
Doughnut Plant は途中にあります、
いつものように混んでいて、外まで、人があふれています、
ただたんに店が小さすぎるのですが、

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隣の店を覗くと、古い写真の額入りを
売っていて、マイケル:ジャクソンとか、

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懐かしい時代を感じさせます、

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さて、ドーナツは何をオーダーしましょうか、
友達へのお土産と自分用ですね・・・・、

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いつもこうやって食べているのでしょう・・・・、

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有機栽培、無添加、無着色、自然の風味や色合いを大切に、
ひとつひとつ丁寧にハンドメイドで仕上げています。

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卵不使用のドーナッツの本当の美味しさを知ってください。と、
うたっています、

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近所の子達はここで、食べるのですね、
歩いては食べない・・・、

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我々は、自然の味と我々の上塗りの色を大事にします!
と書かれています、

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上塗りのすべては、たくさんの果物とナッツを含む
天然成分でできています。

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とにかく、1個の大きさに圧倒されます、

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余りの忙しさに喋りたくない様子が顔に出ています、

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高くないのですね、さすが下町、

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連翹があちこちに咲いているこの時期、
友人宅はこの12階だったかしら・・・・、



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by nymirrorball | 2010-04-04 11:53 | 友人・知人・家族
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朝食のかたわらで作ったお弁当、と言っても、
たまに、お弁当のアイディアが先に来ることもあり、
今朝もそう、オムライスをお弁当にしたらどうなるかと、

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玉ネギとチキンを刻んで、チキンはコロコロに、
炒めて、ご飯を入れ、勿論、ケチャップ味、

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ここらで、朝食のアイディアが勢いを増してきて、

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何となく、オムライスの卵の火が強すぎた、

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見苦しいおこげ色、
イメージではソフトな黄色、ふわふわで・・・・、

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上からケチャップで、こげをかくしましたよ!

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もう一つ、これは前の日のお弁当ですが、
うどんの乾麺を戻して、
春野菜満載の焼きうどうん、

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豆じゃがは湯がいて、塩茹で?
付け合せには困りません、

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うどんの真ん中に、柴漬け、らっきょうで、
食べる人の好物です、
雨の日は弁当はありがたがられます、
プレシャーが無ければ気持ちよく作れますね、


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by nymirrorball | 2010-04-03 01:03 | おうちの食事
起き掛けに冷蔵庫を開けて、食欲のそそるものを、
取り出して、カウンターに並べておき、

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次に、それぞれの野菜を見て、
どう食べたら一番美味しそうか、
自分はどう食べたいかで、取り掛かります、

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キャンバスに絵を描いていくように・・・・・、

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其れまで、何が出来上がるか分かりません、
何も決りは無いのです・・・・、
キューピーマヨネーズと粉チーズ、ディプに使います、

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きれいなきれいな新鮮なほうれん草、
サッと軽くソテー、かためが好き、

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FAIRWAYで注意して選んだ、
PARMISIANO REGOTANO、大好物です、
まず削って、

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ギリシャのヨーグルトはプレーンで、
新ジャガイモはボイルしてバターを絡め、

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豆キュウリは紫蘇しょう油につけて、常備ピクルス、
紫蘇のみを散らして、

こんな感じ、全部食べるわけでなく、
好きなのを食べるだけすすが、
全部食べると思われているかも・・・・、

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オクラもきれいで、嬉しいです、

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さあ、いただきましょう!

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バターを絡めたのを、軽く押して、
塩を少し振ってかじります、

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これは、火で炙ったのに、塩をふって、
かじります、甘いですよ、

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これほどきれいなオクラは、珍しく、
お店に届きたてなんでしょう、思わず2箱買いました、
マヨネーズ、粉チーズをディプします、

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好きで、幾らでも削って食べてしまいます、

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自分でも、見とれています、野菜ばんざい!

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これから秋まで、このような野菜豊富な朝食が食べれます、

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さて、ヨーグルトは、ハニーを加えるか、
木苺ジャムにするか思案中、

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サイコーのトースト、が出来ました、
七穀物のパン、何となく健康的?

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味のアクセントは豆胡瓜のしょうゆ漬けのスライス、

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これは横目で見て、ランチにどのようにして食べるか、
思案中、きれいなので、眺めているのですが・・・、

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思ったとおりの味です、

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この豆ピーマン、けっこうピリ辛で、
今度はパスタに入れてみよう!

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by nymirrorball | 2010-04-01 23:05 | おうちの食事