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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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久し振りのチャイナタウンで食材を求めて、

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久し振りのチャイナタウン
地下鉄に乗って10分で着きます、地上に上がってくると、
Grand Stのここ、四つ角です、

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きれいな大根、野菜が欲しけりゃ、地下鉄に乗って、
八百屋だけで、帰ってきても、
きれいな野菜を手に入れることが出来ますが、

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あれもこれも買いたい、あれを食べて帰ろう、何て、思うから、
数ヶ月に一度しか来れないのです、

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竜眼の季節が未だ続いているのですね、

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今年もざくろの季節がやってきました、
豊作なようで、大きくて安いです、1個2ドル、



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今日の目的は、皮を剥いた栗、しかし、
渋皮は、自分で剥かなきゃいけないようで・・・・、

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それと、誰かのお奨めのスポンジケーキを試したい。

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JJ達が結構パンが好きなので、

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美味しければ食べさせたい・・・・、

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それと干し椎茸、干し海老、結構良く使うので、

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いつも沢山、冷蔵庫に保存したいので、

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各店を比べ、

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一番きれいなものを買い求めました、

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魚の団子、これは、誰かのブログに載っていたのはダメで、

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理想を捜し求めました。.これで良しです。セロリを加えて、
魚団子のスープにしましょう。

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最後に、徳昌のお惣菜売り場をのぞき、

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近くに住んでいたら、料理はしませんよね、

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適当に、どれを選んでも美味しそう、

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プロが作っているので、

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味は大丈夫だし、ホームパーティーがすぐ出来そう、

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お惣菜、100種類くらいあるのでは・・・・?

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飲茶にこのようなのがありますね、

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右手は湯葉の中に、春雨、木耳で合えた、
前菜です、スライスして盛ると、素敵です、

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冷盤で出てくるものが数々あり、
見とれてしまいます、

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これは、優れもので、ピーマンに詰めたり、
湯葉で包んだり、餃子の皮で包んで焼いたり、
揚げたり、味が中国人味で正宗、

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男性も買い物しやすいでしょうね、見れば良いだけなので、
でも、ずい分と男性が多いです、

野菜も肉も、買うのはやめましょう、
重くなるので、最近はお料理を凝らなくなりました。
シンプルなのがベストで、生きています。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-11-20 22:23 |