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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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イチローのママのカレーを作りましょう!

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時々、カレーが作りたくなったら、
以前雑誌に出ていたイチローさんのママのレシピを使います、

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小さい頃のイチローさん、人参が嫌いで、
ママは小さく切っていたそう、私も嫌い、

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お肉はNYコウベビーフ、良いのを使います、
柔らかいので、煮込んで潰れるのが嫌で、
最初にお肉を炒めた後、出して、

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野菜を炒めて、ミネラルウォーターで煮た後、
又、肉を加えて、一煮立ちさせ、

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火を止めて、ルーを二種類混ぜます、

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温泉玉子をセットします、
コーヒーメーカーで作ります、

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良い感じに出来上がってきましたが、
ここからがポイントで、

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隠し味が、土佐しょう油、私はないので、刺身しょう油、
ウスターソース、お好み焼きソース、おたふくさん、
SBのカレー粉、本当はこの後、インスタントコーヒーなんですが、
これだけは嫌う人がいるので、入れません、

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美味しく出来ました、
事務所に電話を入れて、
ランチをご招待、

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みんなこのカレーだけは飛んできますね、

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お持ち帰りにタッパーに入れて、
JJのパパ、ママ、は今夜はカレーです、

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私は少しだけ食べます、作っている間に、
食欲が落ちて・・・、でも、明日は一日置いたカレーを温めて、
冷たいご飯にかけて食べるのがすきなんです!
その日の為に、今日作ったくらい、美味しいですよ!

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2010-01-25 05:22 | おうちの食事