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by nymirrorball
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ひとりの夕餉は一汁三菜、

やはり魚を買うとなれば日本の店が一番安心してしまいます。
ポギーですが、目が真っ黒で、嬉しくなってきます。

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一人での夕食、簡単に美味しく、
後片付けが楽であることを身上とします、

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考えたのがすべてを中華なべだけで、
作って見ようとメニューを考えました、

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アスパラガスはさっと湯を通して、

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小松菜はサッと炒めて、
あんかけ風にしました、

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さて、ここのところ清蒸しが続いてので、
焼いてみようかと、と言うのは今回実家で、焼き魚を食べた時、
まったく、母の味を思い出し、義妹は母の味を出しているのだ、
NYに帰ったら、やってみなきゃ、と、考えていたので・・・、
やってみましょう

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炒めてみようと、葱と土生姜で香りを出して、

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良い感じに火が入ってきました、
後はお醤油をかけるだけ・・・・、

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アスパラガスもアルダンテに仕上がり、
これからシーズンが続くので嬉しいです、

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ポギーさん、良い感じですね、

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シンプルディナーです、

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魚は鯛です、
食べきれないなぁ~、

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明日の朝は、鯛茶漬けにしよう!


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2010-03-07 09:06 | おうちの食事