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by nymirrorball
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季節の野菜、タケノコ(続)

タケノコのスープ

豚肉を薄切りにし塩、胡椒をして片栗粉をまぶして茹でおく。
タケノコを湯がいて豚肉と同じサイズにスライスする。
永谷園の松茸の味お吸い物2袋を使い、わかめを少し入れて合わせる。
手抜き中華ですがさっぱりしておいしいですよ。
季節の野菜、タケノコ(続)_d0100880_5233733.jpg


タケノコの豆腐と肉の炒め物
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コツは豆腐をから揚げにし、肉のスライスはニンニクをすり、しょう油、
砂糖少々で下味をつけ片栗粉をまぶして空揚げにする。後は湯がいた
タケノコを乱きりにしてアスパラと炒め合わせ、さっとしょう油をひと回し、
ふた回しするだけです.

季節の野菜、タケノコ(続)_d0100880_5274788.jpg

季節の野菜、タケノコ(続)_d0100880_5282046.jpg

又、手抜き中華で一品です。
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by nymirrorball | 2007-03-14 05:31 | おうち中華レシピ