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by nymirrorball
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金曜日の朝食は?

金曜日の朝食は冷蔵庫の中のおそうじ!

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使うのを忘れていた南京カボチャは無水鍋に油をしいて
味をつけないでふっくらと炊き上げました。

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出し汁を入れすぎた出し巻き、でも、出来の悪い子ほど可愛い、
甘い大根おろしといいコンビネーションでそれはそれで美味でした。

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アスパラガスは慎重に湯をかけて、Jalapeno Poppersのスライスをいれた、
だしの中に一晩漬けて置いています。
右端のディール(アニス)はスライスして、柚子味噌を付けて頂くと、
香り、が喧嘩していますが、味は私の好みです。
他の野菜は塩、胡椒で頂きました。

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今日の子豚ちゃんの役目は左の子はめんつゆ、
右の子はとても冷たくしたお澄ましを入れました。

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自分が言うのもなんですが、冷たいお澄ましは正解で、
夏の終わりには変化があり、とてもおいしかったです。
(隠し味に、Jalapeno Poppers,青唐辛子の汁を数滴落としました。)

と、言う事で朝のお膳はこんな風に並び、お茶はほうじ茶でした。

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by nymirrorball | 2007-09-08 00:28 | おうちの食事