食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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究極のお茶漬けは赤づくしで!

昨日野菜を仕入れているので、

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何でも作れそうなのに、食べたいのは
お茶漬け、ではと、美味しさをどこまでやれるかと、

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(基本はここから、)
かまどさんでご飯を炊き、
熱い濃い、お煎茶を準備し、

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三つ葉をこまかく刻んで、きざみ海苔、あられ、
お茶漬け用に炊いた鮭、蕪と蕪の葉の漬物をのせて、
さいごに自家製の黒豆味噌をのせました。


お供は、

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地中海から来た石榴、
甘いです。NYの友達がこんな甘いのは始めて、と、
言っています。NYのは酸っぱいですから・・。

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ファーマーズマーケットで買う蕪は浅漬けに・・。

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トルコからのイチジクは沢山買っておいて良かったです。

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お友達のご主人の日本からの御土産、
小茄子の辛子づけ、サイコーです。

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by nymirrorball | 2007-11-30 00:46 | おうちの食事