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by nymirrorball
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今日は南アフリカ共和国料理

以前、南アフリカ2週間旅行をした時、
すべての食事が、口に合い驚きました。
すごくやさしい味でした。

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あるグルメの友人が美味しい南アフリカ料理の店が
8年前に開いて、お勧めなので、行ってご覧なさい。と、言われたのが、
年末頃で寒かったので、暖かくなったら遠出をしようと、やってきました。

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隠れ家的店で住宅街の中にあります。まず、昼間に場所を確認して、
買い物に行き、夕方に食事をしに入りました。

外から見た感じで中は想像できない位、店内は玉手箱で面白かったです。

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店内は人も面白いし、内装も飽きが来ません、

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コーラーの空き瓶でシャンデリアが作られていて、灯りがともると
何ともゴージャースな灯りとなりました。

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まず、パンと食べた後、ピリピリと感じるオリーブオイルが置かれ、

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サラダは美味しいのですよね。酸味が薄いので・・・。
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サモサ、はカレーの香りが大事ですね。真ん中にある、特製のカレー
ソース、を付けながら食べます。

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チキンレバーのゾテェーはオニオンと唐辛子がうまく調和され、
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友人も黙々と食べていました。ひょっとして、
これが一番美味しかったかも?

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バンの中をくり抜いて、チキンカレーが入っていました。

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付け合せは、バナナとココナツ、キュウリとヨーグルト、サルサ、チャツネ、

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友人が頼んだのは、甘いミートローフ、付け合せは同じ・・・。

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だんだん混んできました。
アフリカンミュージックがズーと流れていて、
何となく、ライオンキングの音楽に似ているような・・・・。

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デザートは熱々のホームメイドケーキと、アイスクリーム、

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夜が更けると、バンドが入るそうで、今度は夜に来なきゃと感じました。
ラウンジンは各テーブルにリズムが取れるように、ドラムが付いています。
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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-03-28 04:30 | NY異国巡り