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by nymirrorball
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私を、発奮させる、エネルギーのあるお店、

一番通ったイタリアンレストランはここかな?
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ル・サークはお父さんの店で、フレンチ、
3人の息子達はフレンチでは父親に勝たないので、
イタリアンで、勝負です。もともと、彼等はイタリア人ですが、

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店名は同じくサーカス、をイタリア語で、「Osteria del Circo 」
内装に3ミリオンかけて話題になり、(15年前?)
できた頃は楽しくって、週に一度は通ったのかも・・・。

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(サーカスを見に来た気分にさせてくれます。)
いつも5~6人くらいで、繰り出し、一度、
その中に娘が一緒に来ていたら、食事の後、
店の全種類のデザートをテーブルの上に載せられ、びっくりしました。

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(ビジネス街なので、ビジネスの人達が多い、)
6人がけのテーブルがデザートで埋まりました。
お店からのサービスです。当時、彼女は綺麗だったし・・。
一緒に言った女の子たちが大騒ぎですべてを、一口づつ試していました。

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(どの魚を食べようかな?)

今日は夏らしいメニューでいこうと、魚のカルパッチョから、

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マグロ、サーモン、シーバスの3種類の魚のCARPACIO、

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(カイワレ大根、アニスのスライス、が下にあり、)
まさにサーカスです。驚きで嬉しかったです。
本当にサーカスが始まる前のような気分にさせてくれる、
レストランです。

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VILETTO TONNO 仔牛をローストして冷まして、薄きりにし、
冷蔵庫で冷たくして、特別のソースを塗り、その上にアルグラをのせ、
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包んで食べるのですが、味が淡白なので、パルミジャーノチーズを
かけてもらいました。ヘルシーこの上ないです。

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RAVIOLIはほうれん草とリッコターチーズ、

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GELATO はピスタチオで、隠し味に緑茶が入っていると思うけど・・。

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ハウスのクッキーズ

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PANNACOTTAは限りなく軽く上品な味で、良い締めくくりでした。

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いつかこの部屋で、パーティーをやりたいナー。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-08-14 20:55 | レストラン