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by nymirrorball
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今朝の朝食はおしらす定食、

昨日から寒気がして、友人から、
「この間ホテルで教わったレモンティーを作って飲みなさい、効くから・・・、」
と、しんどくて、出来ますか・・・、
やはり、家政婦さんが要るようになるのかな・・・、と、寝てしまい、

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目覚めた今、元気があるので、レモン、1個は絞ってポット内に、

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1個はクローブを刺していき、疲れるので、この位、あとは
縦4つに切り、ポットに入れ、蜂蜜は大さじ4杯くらい入れて、

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熱湯をポットに、注ぎ、5分間蒸らしました。
入っていないのは、シナモンスティクのみ、
何処にしまったか見当たらない。

とにかく、夜明けのレモンティーを飲みながら、予定通り、
おしらすの空揚げ朝食の準備に、かかりました。

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一人でやるので、火のコントロールが難しく、
あっという間に、きつね色、もう少し色薄いのでしょうか?

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外は、うっすらと、陽が上がってきました。

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ご飯は飽きもせずおじゃこ入りの菜めし、

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横で、茶碗蒸しを作り、
八寸出汁をかけるのが好きで・・・・、

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Serinaさん、本当に美味しいですね。
カリ、カリ、して、龍矢たちも喜びそう。

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野菜は、茄子と、オクラ、絹さや、食べるだけ素揚げしました。
やはり、揚げてもらいながら食べたいですね。
しなっとしてしまいました。
これは衣付けた方が良かったかも・・・・、

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庭で採れる秋茗荷、友人に好評です。

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結局全体はこんな感じの今日の朝食、

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二膳目は天茶漬けとなり、
山葵を落として、これも美味、

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最近、これ、良く食べているワ・・・、

余分におしらすを揚げて龍矢たちに、
持って行ってもらおう・・・・、


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-10-18 19:55 | おうちの食事