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by nymirrorball
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お餅入りのお粥さんは美味しいよ!

今朝も起きたら真っ暗、
そろそろ夏時間の終わりですね。

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お茶は?と、思ったら、今日はまず一服、
この頃は隔日くらい朝に一服いただきます。

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今日は、先日教わったお餅入りのお粥を炊きました。
1cmのキューブに切り、サツマイモも入れてしまった・・・・、

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このおかずを美味しく食べるには、お粥ですね。

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全体はこの様になりましたが・・・、

お餅を入れるとこんなにまろやかで、お粥がう~んと美味しくなるなんて、
目からうろこの心境です。良いこと教わりました。試してください。

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獅子唐は余ったミンチ肉を入れて、
フライパンの上で転がしました。

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酢に漬けたスライス蓮根、豆腐乳、これだけでも、
他のおかずが要らないくらい好きです。
豆腐乳、のメーカーによりますが、口に合えば、

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アスパラはフライパンに転がし、
塩、白胡椒のみ、

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菜の花の辛子和えの変わりに、ブロッコリーロブ、

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絹さやはさっと湯がいて、紫オリーブ漬けを刻んで、
エシャロットのフレークを、

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オクラはさっと湯がいて、昆布の佃煮と合えたのと、

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たてきりにして、ごま油入りの練り味噌を添えたのと、

今日も美味しく朝食を食べ、
餅入り、お粥が進み、何杯食べたかな?


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-10-21 20:48 | おうちの食事