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by nymirrorball
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けんちん汁が豚汁になりました!

夕方早めに戻って、料理の下準備にかかりました。

けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10393653.jpg

窓を見ると、面白い夕焼けがはじまっていますが、
雲が面白い、デコボコに、影が出ているのは、
コロンバスサークル辺りのビルの陰なんです。

けんちん汁、
イチローのママカレー、
筑前煮、

けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10402931.jpg

この三つを同時に作ろうとしました。

けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10405789.jpg


けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10435610.jpg

明日の社員食堂はカレーにしたので、
けんちん汁は、今夜の私の夕食、

けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10442672.jpg

筑前煮はそのうちに、お弁当を作るだろうから、
作り置きに、ついでに、セロリーも洗っておこう、

まず、けんちん汁、
けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_1042772.jpg

豆腐を炒めて、肉を炒めて、水気をとばして、
隠し味の豚肉、入れすぎたようで、
豚汁になってしまいました。

けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10423920.jpg

大根、蓮根、人参、ゴボウ、ちくわ、薄揚げが無いのが残念、

しょうゆ味にするか、味噌を少し加えるか、
ずい分迷いましたが、
気分はお味噌味じゃないので、
薄く醤油を落としました。

けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_1045739.jpg

いや、自分で言うのもなんだけど、野菜の甘みが出て、
凄く美味しくって、2杯頂き、今夜はこれだけ、
寒い日にはもってこいでした。

3種類作り終わり、料理をするということは、
ずい分と、ゴミが出るものだと、思いました。

食卓に着く前に、南の窓を見ると、
けんちん汁が豚汁になりました!_d0100880_10463898.jpg

空が少し赤く染まり、良い風情でした。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-11-18 10:48 | おうちの食事