人気ブログランキング |

食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2008年 03月 10日 ( 2 )

ポギーのきれいなのが手に入り、
長らくやっていなかった鯛めしを思いつきました。

d0100880_1017180.jpg

まず、塩をして、魚焼器で焼きましたが、少し、
厚みがありすぎたようで、焦げました。
これ以上網が下にさがらないのです。

d0100880_10172065.jpg

土鍋に昆布を敷き、洗った米2合と出し汁を好みで入れて、
魚を上に置き、18分近く炊きました。

d0100880_10174342.jpg

やはり、美味く炊けますね。
上手な人にポイントをうまく教わったから、楽勝です。

d0100880_10181048.jpg

一人では大きいですね。

d0100880_10183331.jpg

おかずは大根と練り物の薄口の炊き合わせ、

d0100880_1018577.jpg

レッドオニオンのスライスは、鰹ぶしをのっけて、
鎌田のサラダ油を回して頂きます。けっこう甘いです。

d0100880_10192015.jpg

いい感じに炊けています。ご飯に味が滲みています。
明日はこれで、鯛茶漬けしましょうか・・・。

d0100880_10194114.jpg

お澄ましもいりますね。

d0100880_102022.jpg

鯛めしをよそうと、ホッとして・・・。懐かしい寛いだ気分に・・・。

人気blogランキングへ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ


こちらをクリックすると
異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-03-10 10:21 | おうちの食事
小さなベトナムレストランを見つけました。
行きつけのHスーパーの隣にあり、

d0100880_4152311.jpg

思いついて、おやつ気分で入ったら、これが正解!

d0100880_4154835.jpg

買い物がてらにお昼ご飯に来れます。

まず、お腹が空いていないので、
基本的なオーダーで味を見てみました。

d0100880_4162527.jpg

シーフードヌードル、軽く良い感じのお味です。

d0100880_4164453.jpg

ベトナムの春巻、こんな風ですね。

d0100880_4171754.jpg

週末にこんなものを手軽に食べれるのか・・・・。
買い物に出るのが楽しみになりました。

人気blogランキングへ

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ


こちらをクリックすると
異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-03-10 04:19 | NY異国巡り