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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2008年 05月 08日 ( 2 )

夕焼けが美しく、何枚も写真を撮っていました。
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午後7時30分ごろです。
もう少しビルディングが真っ赤になるのを待っていたのですが、・・・・。

ふと、横のカウンターを見ると卵の山、
友人の卵ファームから、卵が届いていました。

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もちろん直ぐご飯を炊いて、卵ご飯、

と、同時に出し巻き卵を焼き始めました。
卵好き、のゆえ、出し巻き卵は色んな方のを試しました。
柳原一成、栗原はるみ、大田忠道さんなど、でも、
一番好みに合ったのが、東京の居酒屋「権八」の
出汁巻きたまご、・・・。味のイメージを思い出しながら、
フワフワ感覚を思い出しながら・・・焼き続けました。

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そして、何個も出し巻卵を焼いて、
龍矢たちに、持って帰って貰いました。

東京の「権八」の味、柔らかさ、フワフワを思い浮かべて、
大分それらしきものが焼けるようになりました。

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一本が卵4個、だしは前夜より出して、冷蔵庫に置いておき、
大さじ4~5杯のだしで中火強、で一気に焼き上げます。

大人も大好きで、皆に配りました。

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by nymirrorball | 2008-05-08 21:34 | 友人・知人・家族

春は花いちもんめ、

春が楽しいのは、木々が一斉に花を付けて行くことですが、

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このバスルームからの眺めが一番癒されます。
早朝とか、霧が上がっていく様子が好きです。

花の咲き加減の1週間の違いをカメラに収めて見ました。

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まず、先週の週末、の桜、花水木、

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今年はハナミズキノ花の付き具合が平均していて綺麗です。

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ライラックの木も香りが芳しく、2ヶ所ありますが、
大きくなりました。香りが立ち込めます。

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ツツジは紫色系統を集めています。
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それと、庭に咲く花一つずつ、ポートレートを撮ってみました。
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ミントは雑草のように強く茂り、庭師に駆除して
貰っていましたが、今年からそれは無し、
ミントティーを覚えてしまったので・・・。毎日飲めます。

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勿忘草、ずい分減りましたが、まだ咲きます。

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パンジーはスミレ科です。夏になる前に終ります。
暑さはダメなようで酢。6月末までです。

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ボケの花、これは、分け木しやすく3本作りました。

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三つ葉は今年も皆に配れそう、

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ラッパ水仙も今年は咲くのが遅かったです。

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名前が分りません。

そして、今週1週間後です。

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八重桜も満開、色が薄めなのが良いですね。

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表にある桜の木、

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裏庭に咲く桜の木、

この週は寒かったので、1週間花が散らずに持ちました。

そろそろ、牡丹が花を開かせます。
1本に10個から、12個の蕾が出ていました。

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by nymirrorball | 2008-05-08 04:44 | ロングアイランド