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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2008年 06月 15日 ( 1 )

食器が大好きなので、
新しくふえると、家族が増えたように思います。

昨夜の宴の後、豚の子のグループを
洗ってカウンターにそのままにして置いたら、

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6時に起きるのですが、朝日を浴びて、
気持良さそうにしていました。

陽当たりが良く、四方面とも窓なので、こんな猛暑には
1日中ずーと、三方面はカーテンを下ろしています。
つまり、北側だけ開けています。

今日は忙しくなるので、写真もやめて、
簡単にそつなく台所を離れようと思ったら、

豚の子達が起きてきて、騒ぐので、
順々に盛って遊んでいたら、

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又、やってしまいました。
良いか・・、歓迎の朝食デビューです。

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発芽サラダ、イクラには下味がお酒と、出しの素で、

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煮物グループ、

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そら豆と昆布の佃煮、皮が柔らかいので大丈夫、

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空心菜に似た中華の野菜炒め。

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初めて漬けた白アスパラガス、大成功、

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うまく出来ると何度も眺めてしまいます。

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味にあきたら、出汁の素で作った胡麻ダレを、
ディップして、糠漬けもサラダに変ります。
白アスパラガスをディップしたら良く合いましたョ。

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友人の卵は卵黄の色が濃いです。
刻みキャベツの上において、鎌田のポン酢を掛けて
食べるのが好きです。白身の焦げ具合もここまで、
黄身の柔らかさも、こだわりがありすぎる、
目玉焼きなんです。

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大好きな烏龍茶を冷たく入れて、

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このようにして食べています。

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いくらでも楽しく食べてしまう・・・・。

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窓を見ると夏の陽ざしがもう始まっています。
そろそろ出かけなきゃ・・・・・。


下記をクリックすると宴の始まりです。
ユニオンスクエアの窯



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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-06-15 19:44 | おうちの食事