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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2008年 06月 27日 ( 3 )

食通の友人に友人に美味しいギリシャ料理を食べて貰おうと
又もや、いつものレストランに行きました。それは後で・・・。

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その後、アストリアの大きな空に誘われ、心地よい風に吹かれ、
歩き始め、ギリシャ料理に付いて、3種類のクラスのレストランが
ここ、アストリアにある説明をして、
私が、オールドグリックと呼ぶ、家族で食べるときに来る、
レストランがあり、テイクアウトを金曜日の帰路、
買う店に立ち寄りました。

23rd Ave.にある「 STAMATIS RESTAURANT」と言うレストランですが、
火事で焼けたらしく、無くなっていてびっくりしました。
50年以上の歴史のレストランなんで、本当に驚きました。

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驚いたと言って、道を渡り、店をのぞいていると、見覚えのある、
豚が居るではないですか・・・。

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ショケースの魚の並べ方、肉の並べ方、見覚えがあります。

中に入ると、左手にカウンターがあり、お惣菜が見えます。
ここは、「 STAMATIS RESTAURANT」の親戚?と、
聞くと、そのものだよ、と、返事が返り、またびっくり、
だって名前が違うんですもの・・・。

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(ラムグリル、香ばしく焼けています。)

事情はのめましたが、それは、我々に関係ないので、
店内の壁も天井も以前の店を新しくしただけの同じインテリさで、

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(ラムのシチュー、柔らかくジューシーです。)
そのままテーブルに付いて食事をしたい気分ですが、
どっさりと、食してきているので、いつものように、
ムサカを2人前、テイクアウトを作ってもらい、

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(海老のグリル、量が凄いです。)

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(イカのグリルも美味しそう、コレステロールたっぷり、)

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(今度はこの魚を食べようと・・)

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(これがこの店のベースのソース)

他の客のオーダーを写真に取らして貰い、来週食べに来る事を約束して、
外にでて、散歩を続けました。

さて、あの人を誘うか?来週は・・・。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-06-27 21:19 | NY異国巡り
ひまわりとストロベリーに見送られて、

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さあ、大好きなお寿司を食べに、
今日は、ここと決めていました。

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このお寿司は、私が一番理想とする味の江戸前寿司です。

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伝統的な、握りですね。
創作寿司は寿司と思っていません。

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いや、一番美味しい寿司ですよ、マンハッタン内では・・・。
いや、幸せです。

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今日は、ここ、オーナーのおじさんがジーと、見ていたけど、
昔の私の顔、覚えているのかな?

至福の後、重い荷物を抱えて帰り、広げました。

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野菜は、何を作るから、何を買う、でなく、この野菜、美味しそう、

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どうやって食べたら、一番野菜が喜ぶか、
その野菜のらしさが引き出せるかのゲームなので・・・。

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買ったものの写真はこの通り、
どう食べるかは明日の朝、考えるわ!

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-06-27 11:19 | レストラン
先週くらいから、GREEN MARKETに
かよいはじめて、いる友人に誘われて、

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今日から友人と、Green Marketに行くのですが、
帰りは寿司を食べる約束なんです。

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(スクワシュの花、いつか作ろう。)
二人の意見は、最近料理はシンプルなほど良くって、

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(ハーブ類、)
網焼きで、グリル、塩味のみ、とか、
サシミもおしょう油なしの、塩だけで良いくらい。

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(夏のスクワシュ類は色とりどり、)

お寿司も、塩で食べたいくらい。

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(SWISS CHARDは結構好きで買います。)

シンプルな大好物が、お寿司です。

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(野生のニンニク、と、勝手に呼んでいます。どう使うのかな?)

八百屋のお兄さんは結構素朴な感じで、
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色々と、質問して貰ってしまいます。

やはり、子守さんの溜まり場です。
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さて、色々買ったし・・・、

お昼のお寿司は今日は・・・・・・・、   

               つづく・・・・・


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-06-27 00:40