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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2008年 06月 30日 ( 1 )

夕焼けがきれいな季節です。

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夕焼け小焼けで、夕飯を並べてみました、

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なぜか土鍋のご飯をそのまま水を加えて、
おかゆを作ってみました。

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おかずはすべて、即興で冷蔵庫のものを、工夫して、
まず、竹の子の缶を開けて、細切りにして、
豚肉も同じく細きリ、タカの爪と炒めて、
四川風にピリからソースでピーナツを加えて、絡めました。

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アボカドは、結局ライムでなく、
黒酢を掛けた方が美味しかったです。

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温泉たまごは、黒酢のみで、ポン酢より、コクがあって
美味しいです。

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糠漬け、でも、もっと美味しく作らなきゃ、
味は何かが足りません。

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ピーナツとチリメンジャコのピリから和え、
マレーシア料理のペナンで買ってきます。
お粥さんに合います。

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デザートはシーズンのブルーベリーが欠かせません。
これはFair Wayが質の良い仕入れをしているので、
まとめて貰って来ます。

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そして、庭のミントで、ミントティー、
ミント水、も欠かせない今日この頃です。

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食事が終ると、長い夜が始まりました。
たくさん本が読めそう・・・・。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-06-30 10:25 | おうちの食事