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by nymirrorball
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2008年 09月 05日 ( 2 )

薬膳もどきの夕ごはん、

すご~い入道雲を抱えた夕焼け、

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綺麗で、カメラをとっかえ、ひっかえして、
写真に納めました。

夕食を食べないといけないのですが、
玄米入りご飯をかまどさんで炊いたら、硬そうで、
とろろ汁がなければ食べたくないムードになり、

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たっぷりのお湯で、枸杞を入れて
玄米入りお粥に炊きなおしました。

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まず、朝作った温泉卵を出して、
今日はポン酢を落として、

冷蔵庫を見ると、にが瓜が美味しそうで、押し豆腐とで、
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豆鼓味のゴーヤ、チャンブルにして、

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苦瓜のスープは、アゴだしで、ネギを散らし、さっぱりと・・・。

ピータンの黄身を白だしで溶いてソースにしたのを、
冷奴の上に、ピータンの黄身を乗せ、
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上からピータンソースをかけて、初めての試みですが、
いけます。薬味はネギ、炒った胡麻の方が良かったかも・・・・、

メーインの3色卵、今日は、鶏の方は温泉卵にして、
最後に絡めました。ピータン、アヒルの卵(塩卵)を
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6片に切り、ごま油大1、だし醤油大1、
で味をつけて、お粥の上にかけると美味しいです。

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お漬け物は辛し胡瓜、

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三色卵和えをこのようにのせて、
食べたかったのです。

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少し体に優しくして、寝ましょう。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-09-05 23:31 | おうちの食事
朝が粗食なので、お昼は好きなものを食べましょうと、
いつもの寿司屋さんに向かって歩き始めました。
娘と待ち合わせです。

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近道のつもりでここを通り抜けますが、
いつの間にか、カエルが太っている・・・・。

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今日は暑いせいか、いつもより、
人が混んでいるようです。
56丁目の味ののれん街を通り、

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花も秋の花に衣替え、

やはり、トランプタワーは見上げる位、
立派な背の高いビルですね。
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ここを右折して、五番街を南下します、

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左側は北でセントラルパークがあります。

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GAPは宣伝上手ですネ、
感覚が共感できます。

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ディズニーストアーは学校が始まったので、
エールを子供たちに送っていて、
ギアーアップですか、私も・・・、ネ、

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以前の事務所はこの教会が窓から見えていたっけ・・・、

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カルティエの風格は衰えず、
ここが好きな頃があったな~と、いつも懐かしく、

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H.Stern ここに入ると、必ず座らされ、
シャンパンが出てきて、相談の為に娘に電話すると、
シャンパン飲まされている?早く出なさい。と、
言われます。話し上手なおばさんがいるのです。
そして、買わされてしまいます。

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アルマーニーが好きなので、ここの、
カジュワルな服も良く買います。

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この辺り、右側はズーと、
ロックフェラー村のビルが続きます。
以前は紀伊国屋書店に寄るのが
楽しみだったのに・・・・。

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輪タクのお兄さん客待ちの間、
読書をしています。

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最近はサックスの外商の人に親切にされ、
四半期ごとに、良い買い物の世話をして
貰っていて、少し好きになってきました。

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さて、ここの次を曲がると、お寿司屋さんです。

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お寿司屋さんで
まず、こうスタートして、

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次に、カンパチ、シマアジ、

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そして、甘鯛、キンメダイ、

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トロ、

まだまだ、続きますが、
写真を撮るのが嫌そうな娘に遠慮しました。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-09-05 07:56 | レストラン