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by nymirrorball

2009年 01月 14日 ( 1 )

今朝の朝食はHUMMUSから、

今朝は起きてすぐ、熱い焼きたてのバゲットを買いに行きました。

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1ブロックの並びでこんな贅沢な事はないのに、
忘れています。クロワッサンはその斜め前のペトロシアンのベーカリーだし、
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(帰ってくるとすぐバゲット袋に入れます。)

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食べる前に出して、切りながら食べ始めます。

昨夜はそのつもりで、ハムス、HUMMUS、

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ひよこ豆のペーストですね。

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初めてにしては上出来に出来上がり、

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思った通りに出来ました。作り方は、後で述べるとして、

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オクラ、えんどう豆をさっと堅めに茹でて、

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ディツプして食べます。火は紅茶のお湯を沸かしただけで、
手軽に出来た、朝食です。

温泉卵は、相変わらず、石榴を食べていて、
石榴の上に載せて、レモンの香りをのせました。

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柚子胡椒で食べるか、ポン酢をかけるか、
塩と胡椒だけで食べるか、食べる前にならないと決まりません。

薬味はレモンの皮の粉、オニオンのミジンキリ、
イタリアンパセリのミジンキリ、フムスに混ぜます。

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とくにレモンの皮のフレークが好きで、

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今朝の朝食を並べるとこうなりました。

果物は、ルビーグレープフルーツが好きなので、
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剥いておきました。

紅茶は、中にある花柄が見える程度の、

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濃いさに心がけていれます。

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ハニーとレモンを入れます。

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ハニーはバーモントの養蜂所からの極上物を
取り寄せて、バターのようにドローと、濃く、

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ブルーンもオレゴンのプルーン園からの、
巨大な甘い柔らかいの、毎朝、食べています。

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パンと野菜、何となく、健康食ですが・・・、

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今日の石榴は、ひと際大きくて、びっくりしました。
カリフォニアは大豊作だったそうです。
1個1ドル99セント、安いですね。


ルビーグレープフルーツは4個で、1ドル、
少し小ぶりで、オレンジ感覚で食べています。

バゲットは、1本3ドル50セント、

やはり、アメリカは安いですね。自国産だから・・・、


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-01-14 01:58 | おうちの食事