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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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2009年 03月 07日 ( 3 )

今日は船から左右の景色を観る日で、

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何故なら、島々の間をぬぐって、運行しているのです。
DARWIN CHANNELと言う名で、ダーウィンがここを通って、
ガラパコス諸島に行ったそうで、

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朝食は、8時なのに、やっと日が差してきました、

中々気分の良いものです、下船しない日は、
朝食は、この席でとることにしました、
下船のある日は、急ぐので、ビュッフェーで済ませる事にしました、

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私のスタートはオートミールから、

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今日は、エッグヴェィネット、
紅茶と、グレープフルーツジュース、は定番、

昼前に、始めてクッキングコースに参加、

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今日は、フルーツ、野菜の彫刻を教えていました、

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カウンターの上の花瓶はフルーツ、野菜で作られた花々、
順々にいろんな花を作って行きます、

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この真っ赤な薔薇はビーツです、

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メロンは南国の大きな花を作るそうです、

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食べられる、花束です、


終ると、ランチにビュフェー、

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食べるものは目に付いたもの、こんな感じ、
寿司があるけど余り、人気がないのは何故か、
一度食べてみないと・・・、

今日の夕食は一番美味しかったようです、

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前菜はネイザーランドのニシンです、
大きくて、身が厚いので、驚き、

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酢漬けでもなし、塩漬けでもなし、
もうこれだけで、美味しくて満足です、

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これはたばら蟹で、これも皆が喜んでいました、

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Dutch Pea Soup
人参、リーク、のミジンキリと、
隠し味は、スモークハムのだし?
とても美味しかったので、レシピを試すつもり、

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押し麦と豆類のスープ、
チキンブロスがベースです、
一度作ってみたい紫色のスープ、

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Nasi Gorengとはインドネシア料理、
チキン、ポーク等のバーベキュー風、
バナナのフリッター、チップス、

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Skirt Stake のオーブンロースト、

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デザートはバナナスープ、

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ナポレオン、

夕食の後は、映画館へ、
「DUCHESS」DUKE夫人の話で、実話を映画にしたもので、
とても良い映画で、深みのある人生を見させて貰いました、

色々と楽しい一日で、友人が多いので、それが輪になっています。

明け方、朝の4時に窓を見ると、天の川がくっきり見え、
このミルキーウェイーはNYまで、帯のようになっているそうです、
天の川の左手に、二つ、ギャラクシーがありマゼラン銀雲、だそうです。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-03-07 22:38 | 南米クルーズの旅
今日は下船して、国立公園に火山を見に行きます。
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途中で、滝を見により、帰りに湖に寄りました。

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湖畔にホテルがたたずんでいます。
静か過ぎて油絵を見ているようです。

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小さな牧場があり、ラマとアルパカが人懐こく、

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ラマの親子、平和そのものです、

側に来るので、草をむしって与えていました。

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ラマは首も足も長く、
アルパカは首も、足も短いそうです、
顔は似たような顔をしていますが、

小さな港は人口1,300人だそうで、

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ギフトショップの中、

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これがチリ銀行、

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これは街一番大きいスーパーマーケット、

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コーヒーショップの菓子パン、

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ローズシティーと言うニックネームは
街中薔薇が植えられていて、春は街中が
薔薇の香りだそうです。

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手作りの器、羊です、
これを買いました。

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これも気に入ったのですが、
頭、顔のシェープがはっきりせず、
動物の名が分りません、ので、買わなかったのですが、

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民芸品は面白いですね・・・、

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60軒位の土産物屋が立ち並んでいます、

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JJにあいたくなります、

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クションのカバーは皮製です。

船内の夕食は・・・・・、

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甘いトマト と マッツォレーラー、

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まぐろのタタキ、

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珍しいアップルのビシーソワ、
冷たくて美味しいです。

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フィシュ・スープ、

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仔牛とマシュルーム、と、リゾット、

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韓国カルビ、甘すぎて、閉口しました、

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NYステーキ、

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火山(白い雪山)を跡に、
出航しながらの夕食、朝も夜も一番良い席にしてもらえました。

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デザートはシェフお勧めのキー・ライム・パイ、
美味しさが分らず、

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皆さんの、ピーチスープが良く見えました、

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夕食後は、アンデス山脈の山々に日が沈むのを見ながら、
デッキを散歩、3週で、1マイルだそうです。





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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-03-07 03:54 | 南米クルーズの旅
今日は船から景色を観る日ですが、
あいにくの曇り空、秋なので雨が多いそうです。

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船内探検も程ほどに、
ランチは有料の地中海レストランに
友人6人と入りました。

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やはり、友人のグループが多いほど、
色々遊べます、

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ニューヨークのレストランで昼食をして入るような、
気分で、2時間ランチをしながらいろんな話が出来ました、

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(私の前菜のアンティパスタ、スモークハムが最高!)
ランチ、メニューはパスタとか、地中海サンドウィチなど、

私はPinnacle ハンバーガーにしました、

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肉は機械で挽かれたのでなく、手で、刻んで、
叩いたもので、歯ごたえが良く、
とてもジュィシーです、

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友人はフィレミニヨンのステーキ、

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デザートはストロベリーとストロベリーシャーベット、

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我々、6人の食事のあと、このスタイルにアパートの、
食卓をまねしようかと、中々、寛げます。

何をして遊んだのか、あっという間に、
夕食時間になり、今晩は、キャプテン・ディナーで、
フォーマルに装わなくてはいけません・・・、

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前菜は、パイナップル、マンゴーサラダ、

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オイスター茸、椎茸、などの4種類の茸のスープ、

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メインはニュージランドのラムラックです、

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Viennese Apple Strudel

今日はブロードウェィーからのショーの
幕開きで、食後は皆で、劇場に向かいました、

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-03-07 03:23 | 南米クルーズの旅