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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2009年 08月 25日 ( 1 )

暑くて食欲がないので、グリーンサラダ、となりました、

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ただし、贅沢な、好きな野菜を沢山入れて、

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アルグラ、セロリー、エッシャロット、クレソン、スナップえんどう、
インゲン豆、絹さや、ベビーチコリ、たくさん・・・、

ベビーチコリと、アルグラ、セロリー、エッシャロット以外は、
さっとお湯にくぐらせるくらい、茹でる以前のカラスの行水・・・・・・、

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良く、水気を切り、オリーブオイルとアンチョビをつけていたオイルを絡ませて、
緑の饗宴サラダ、茹で卵はもちろん半熟、

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味付けは塩、コショウのみ、

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口当たりがやさしく、ほのかにアンチョビが香り、
オリーブオイルはあおぐささが、
大人の味、

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バゲットを買いに行かなきゃ・・・、
ブルスケッタがあったらもっとおいしいのに・・・・、





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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-08-25 19:20 | おうちの食事