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by nymirrorball

2009年 08月 30日 ( 1 )

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Sageのブルーチーズを買ったので、オムレツに入れるか、
パンにのせて、オープンサンドにするか、
あるいは、バゲットに挟んで、
サンドウィチにするか、考え込みましたが、
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やはり、香り・味とも濃厚、敬遠しがちですが、
セージの香りを味わおうと、オープンサンドにしました、

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チーズ・ファンには大好評ですが・・・・、
しつこく、Jalapenos peppersと Oliveを
スライスして、添えました、食べる時に、
その上からオリーブを少し掛けて食べます。

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今日のサラダはアボカドサラダ、オリーブオイルと
イタリアンパセリのミジンキリをボールの中で、
混ぜましたが、少し、アボカドが若すぎて、
がっかり、イメージでは柔らかくないとダメなのに・・・・、

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そしてチコリーの一種であるフリーセの苦味、これが大好きです、
フリーセはなぜこんなに高いのか、1lb $8.00
オランダから来たせいかしら・・・・・・・・・・、
でも、やさしいさわりの苦味の野菜好きだから・・・・、
軽いので、重さで買ってもたいしたことはありません、

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オリーブはぜったい欠かしません、

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たまごはシンプルなオムレツ、中には何も入っていません、
白だしと水で、卵を溶いただけです、

今年は何故か赤紫蘇が増えて、青紫蘇と、混ぜて細く切り、
たっぷり上に載せました、

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イメージ通りのブランチになりました、
満足です、アボカド以外は・・・・・、

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バゲットはいくら食べても減りませんネ、

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コーヒーは少し濃い目に入れます、

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今日のオープンサンドは、美味しかったわ~、


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-08-30 10:59 | おうちの食事