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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

2009年 09月 04日 ( 2 )

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この頃よく作るサンドウィチがこのスタイル、
玉子焼きの中に、具を置いて、

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包み込みます、ハムだったり、ソーセージだったり、
この日は、韮炒めを置いて包みました、

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この形にして、トーストに置き、
サンドウィチにすると、ずれないのです、

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ずれないので、パンにマヨネーズを塗らなくても、
きれいにおさまるので、カロリー制限になり、

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なりよりも手早く作れて、
手に持っても食べやすい・・・、
家族にも好評で、週末のランチはこのスタイル、

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しげしげ出来上がり具合を観察して、

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付け合せは、ゴルゴンゾーラのチーズ、
濃厚な味がたまりません、
ローメンレタスに包んで食べましょう、
デリーで買ったポテトサラダはパセリを刻んで加えて、
味を少し調整しました、

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紅茶は、Tea Forte の black tea、
JJのベビーシャワーに皆さんに配ってから、
常備してあり、気分で楽しんでいます、

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さあ、朝ごはんですよ!



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by nymirrorball | 2009-09-04 20:40 | おうちの食事
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外食が続くと、どこかで調整しなきゃ、
と言うわけではないけど、
ただ単に野菜を沢山食べたくなって、
冷蔵庫の中にあるグリーンを

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全部出して、切りきざみました、
あるものは湯通しをして・・・、

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フリーセ、ベイビーアルグラ、セロリー、
絹さや、シュガースナップ、
クレソン、イタリアンパセリ、
ボールに入れて、オリーブオイル、
ライム汁で混ぜ合わせて、

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それらを皿にもり、アンチョビの新しい瓶をあけて、
アンチョビをのせ、その上に温泉卵をのせて、
エシャロットのミジンキリが薬味です。

これも好きなものを組み合わせたサラダになりました、

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付け合せは、やはり、オリーブ、
オリーブをつまみながら頂きます、

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デザートは、あずきのゼリー、
このゼリーは小豆と、
チェリーを半分に切って、固めたもの、
香り、味のアクセントはDISARONNOをたらして
固めましたが、大好きな香りなので、
食べる時も上から少し垂らし、
香りを楽しみながら、頂いています。

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今日の飲み物は、アイスコーヒー、

よく冷えたサラダに、冷たいゼリー、
それに、アイスコーヒー、
涼しさが私の周りに漂い始めました。


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by nymirrorball | 2009-09-04 02:47 | おうちの食事