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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

<   2008年 04月 ( 45 )   > この月の画像一覧

ロングアイランドやコネチカットは今この花が
満開で、街中白く明るくなっています。

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豆梨の木ですが、どなたか英語名をご存知ですか?
今朝、NURSERYに行き調べたら、
PYRUS REDSPIREと札が付いて売っていました。
オーナーはFlowering Pearだと言い、
我が親友のモニカは両方とも納得しません。

Cleveland Select Flowering Pear Trees

と、名前が判明しました。有難うございます。
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この木の名前もご存知なら教えて下さい。
和名、英名両方とも知りません。

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これは英名はCRABAPPLEで、ほんのりとピンクで、可愛いです。

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まだまだ、咲き始めますよ。
アメリカの木は全部花が咲くくらい、
始めてみるものも多いです。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-22 06:37 | ロングアイランド
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一つだけ見ても可愛くて、

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気品があり、

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言葉がいりませんね。

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今日は、3家族揃って、

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この花を見ながら、

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お昼ごはんを食べ、

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夕ごはんを食べ、

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いっぱい話をしました。

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息子の家の木蓮の花でした。
てっぺんが上に上に伸びて、いて、
運気が上昇中のような木です。


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異国巡り@ニューヨーク








Excite Bit 投稿コネタ 最新お題投稿!
by nymirrorball | 2008-04-21 18:58 | 友人・知人・家族
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一つだけ見ても可愛くて、

d0100880_9382416.jpg

気品があり、

d0100880_9384180.jpg

言葉がいりませんね。

d0100880_939287.jpg

今日は、3家族揃って、

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この花を見ながら、

d0100880_9395358.jpg

お昼ごはんを食べ、

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夕ごはんを食べ、

d0100880_9414811.jpg

いっぱい話をしました。

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息子の家の木蓮の花でした。
てっぺんが上に上に伸びて、いて、
運気が上昇中のような木です。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-21 09:55 | 友人・知人・家族
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早めにロングアイランドに帰ってくると、桜並木が、
あちらこちらにあり、嬉しくなってしまいました。

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車を止めて、そばに来ると、ああ、染吉野が満開、
強い風が吹くと直ぐ吹雪いて、儚いですね。

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時間があると寄らずにはいられない、苗木屋さん、
お目当ては日本種の茄子の苗、早く買わないと無くなります。
そうすると、最端にあるグリンポート迄買いに行かなきゃ、
いけないので、時間と体力が必要になるので、早々に購入しました。

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苗木屋の駐車場は豆梨の木が満開、

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クリスマスツリーを思い出しました。雪をかぶっている。

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このカメラではここまでしか、クローズアップできません。

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この辺は飛行機も飛んでいるのが良く見えるのです。
そろそろ、ケネディー空港に入る体制になるから・・・・。

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昼時をとっくり過ぎて午後3時、遅い昼食をとりに、
近くのベトナムやには入り、一人で昼食、

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若い二人は付き合い始めたばかり?女のこの方が、
家族の紹介など一人で喋っていました。

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このおばさんの良く食べると言うか、食欲旺盛には、
感心しました。まず、牛肉のフォーを一杯ペロリ、
海老の野菜炒め、大盛りのごはんで機関銃のように食べて、
ここは相手の男性がズーと話していました。

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私はベトナムカレーシチューです。

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牛筋肉にポテト、オニオンでカレーの味が何とも言えません。

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たまに、こんなのが食べたくなります。
シンガポールのカレー味に似ています。
でも、インド料理の味とは違うのです。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-20 18:27 | ロングアイランド
夕食は私も始めてのボスニア料理レストランへ、
龍矢たちを連れてアモアの為に行きました。

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ボスニアから来た彼女がお国の料理が懐かしく、
毎日、こぼすので娘がいつか連れて行くと約束したそうです。

Djerdan は38丁目の7th Ave. にあります。
この地区のカフェテリアは、昼間の方が忙しいのでしょう。
夕方はさっぱり、と静かで、ゴーゴーカレーが隣なので、
覗いたら、大丈夫かな?空っぽよ!

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前菜はポレンタの上にヨーグルトがかけてあり、
ナオミちゃんに一口あげると、顔をしかめて、
喉に通らないようです。

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私でも不思議な味がしました。

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それと、見た目は甘そうですが、
ふわっと焼かれたパンの上に、ヨーグルトが一杯かかって、
これも、子供達はパス、メニューの説明を見ると、
Home made fried dumplings toped
Homemade yoghurt w/ garlic souce です。

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パイの中に挽き肉が入っている、ような、
とても美味しい牛挽き肉が入ったbureksが出ました。

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チーズパイ?チーズお好み焼き?

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詰め物をしたキャベツも牛肉の挽き肉ようです。
どこか、ポーランド料理で食べた味が思い出されます。
ここまで、キャベツを煮込んだのは残り物なのか、
いつもこう作るのか、聞くの忘れました。
マシュポテトが一杯で食べやすく、マシュポテトは好きですが、
最初からドロドロされると、

ボスニアはどのような国なのかは料理を色々並べて分りました。

アジアのように気候に恵まれた野菜が少ないですね。

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そして、お勧めがおいしいボスニアの牛肉ソーセージが
ホームメイドパンに挟まれて、

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タマネギと赤いピーマンのペーストがピリッとする調味料と一緒に出されます。
これ等を中に挟んで食べるのだそうです。

私はこれが一番美味しかったです。牛肉の叩いて練った挽き肉は
モチモチと、歯ごたえが楽しいです。

大勢で食べると何でも美味しいですネ!

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-19 22:14 | 友人・知人・家族
龍矢たちが遊びに来ました。
夕食もできると言うのでゆっくり遊べます。
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(二人のチビのお子様ランチです。)

午前中はセントラルパーク内の動物園へ
子守さんのアモアと三人で、たっぷり遊んで、

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お昼ご飯はアパートのバーカウンターでお子様ランチ、

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(子守さんも学食、玄米ごはんです。この日の為にグリーンポイントの
デリーでソーセージを買って、今朝、キャベツと炒めておきました。)

ターゲットで買った、学食用のトレイは便利です。
このトレイの盛り付けが上手になれば、
盛り付け修行が進歩するかと思って買いました。

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ナオミチャンが良く遊んだらしく、凄いスピードで自分で食べます。

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二人とも温泉卵が大好きで、出汁しょう油を入れて、
糠漬け、人参が美味しかったようです。

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龍矢は特に混ぜて、スープのように飲んでしまいました。

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(食後の一服、仲の良い二人です。)
午後は、龍矢はメトロポリタン美術館のエジプト館へアモアと二人で出かけて、、
ナオミチャンはお昼寝、
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夕方、二人ともヘアーカットをしにサロンへ、

さて、夕飯はどこに・・・・・・・・。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-18 23:29 | 友人・知人・家族
気持の良い春日和、

若い人達に「稲ぎく」の春の四季弁当を奢るから、
春祭りをしようと号令をかけました。

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皆でゾロゾロ歩いて、パークアベニューをアストリアホテルに
向かって歩いていくと、左手に小さな公園があり、

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きれいなマグノリアが咲いていて、少し細い木で心配ですが、
花を鈴なりに一杯付けてくれてとても豪奢できれいです。

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木の足元はきれいに花壇にしてもらって、
教会が大事に手入れしているのが良く分ります。

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ここはお客様のクラスが少し良いようですね。

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まず、先付けは白身魚のマリーネ、
おもむろに時間を欠けて持ってこられたのが、

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3段重ねのお弁当。四季弁当の春です。

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が、心なしか刺し身が薄く切られて、少し傷つきました。
変な所で、手加減されるより、少し値段を上げられたほうが、
納得します。

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でも、やはり、瀬理奈の華膳の方が華やかで、はんなりとして、
美味しかったです。もっと、食べておいたら良かった・・・。
あの頃は夜しか行けず、昼間はそんなに悠長に食事できなかったのよね。
「しん和」で、蕎麦定食、うどん定食、天海でお寿司、が毎日でした。

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ガソリンも上がり、食品も上がり、日本食良品店も、
ドル安の為、すべて、10%は自動的に値を付け替えているようです。
今は円建てで、商売したいような気分でしょうね。
友人の一人は、ユーロー建てで貿易をヨーロッパとやっているようです。

まあ若い人の話をエネルギーいっぱいで聞かされていると、元気が出てきます。
アメリカ人と日本人のハーフの彼女は、彼と結婚したいと
鹿児島にいる母親に電話をしたら、彼女は21歳なので、
早すぎると怒られたそうですが、カチンと来て、
翌月勝手に市役所に行き結婚して、夜、鹿児島の両親に電話して、
「結婚したわよ!」と報告したそうです。お母さんカンカンで・・。

まわりも、彼女もゲラゲラ笑っているので、
私は「アナタ、次女でしょ?」と言うと、
そうだと言う、次女はそういう事するのです。
長女なら、親がどう言う心配をするか良く分るからできないけど、
次女はやります。我が家がそうでした。
妹の事ですが・・・・。今、友人の次女の娘がそうで、
勝手に結婚を決めたそうで、出て行くそうです。
と、春のランチはピンク色でした。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-18 00:27 | レストラン

MONICA-SAN

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今朝の夜明け午前5時45分の写真です。起きて、
メールを開けると親友のモニカから食事のお誘い。

長いことご無沙汰のモニカ夫婦とのお食事、
片方は寿司が食べれない妻、
片方は寿司大好きな夫、彼等は「ノブ57」に行きたいと
予約を取ってくれましたが、9時15分では、私はもう、
食べたらすぐ寝なきゃ・・・。と言うと、では、

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何処に行きましょうと言うので、「すし田」の方が、
寿司は美味しいよと、すし田に予約を入れて7時30分に行きました。

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モニカには天麩羅定食を、(あっ、という間に海老2匹食べちゃって、)

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クロードには「刺し身と寿司のコンビネーション」
(刺し身パラパラと食べちゃって、二人は空腹だったのね。)

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私は「すし田備前」

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サラダは美味しかったです。盛り付けも良く、真似るつもりです。

デザートはぜんざい、餅が丁寧に焼かれていて、
こんなのイタリア人が食べるのかと驚きましたが、
モニカには小豆が分らず、
クロードはイタリアにも小豆があると喜んでいました。

気の合う仲間は話が尽きませんね、
選挙に関しては同じ気持でした。3人とも嫌、と言うのが本音です・・・。
一人は、経験が浅すぎる。もう一人はツー・マッチ、
もう一人は良く分らんって・・・・。

ビジネスについては面白いのがサンドウィチ屋をやりたいと、
イタリアからシェフをしている友人が5月に来るそうで、
彼の村のプロシュートがイタリアで一番美味しくて、
シェフでもある彼は、NYでそのプロシュートの
サンドウィチ専門店を開けたいそうで
モニカが資本を出して彼を雇うようです。

それと目玉は商品は彼の30種類のスイーツを置くそうです。
サンドウィチとスイーツの軽食屋です。
マジソン街の73丁目のVIA QVADRONNOのような店だそうな・・。

確かに景気の悪い時は単価の安い美味しいものは強いようです。


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-17 10:28 | 友人・知人・家族

ある日のマンハッタン、

お昼は臨時の社員定食食堂を開けて、
順番に食べに来てもらいました。

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玄米1、白米2で炊いたご飯はお代わり自由です。
炊き立てのご飯に、大根の葉を炒ったのとシラスを合えました。
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右手は温泉卵、ポン酢と一味で頂きます。
左手奥はワカメとトマトのサラダ、鎌田のサラダオイルに松の実、
グリーンポイントの自家製コールドカットを売っている店で買った
ハムは塩が入っていない?
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ツルムラサキのおしたしは和辛子入りの酢みそで食べて下さい。
キュウリ、人参は、勿論糠漬けです。

それに熱いほうじ茶、
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私のは丼にして、温泉卵を入れて、ポン酢をかけ、
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同じく野菜たちを・・・。

食後は皆で、B&Bのホテルの売り物件を
見に地下鉄に飛び乗りました。
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この近所は少し、好きなとこです。
大好きなイタリアンレストランの前を通って、
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学校の校庭を通り、

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1階がレストランのこの建物、

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各テラスからの眺めが素敵ですが、

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この建物、夜は賑やか過ぎるかも・・・・。

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前の道は梨の木が花盛り、白い吹雪のようです。
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梨の木だそうです。わざと実のならない品種を作って
マンハッタン内に植えていると、友人が言っていました。

和名はマメナシの木、(豆梨の木)

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今日はこの広告が一番ユーモラスでした。
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ニューヨークは楽しいナ・・・・。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-04-16 22:59 | おうちの食事
アメリカ人の知人がアパートを売りたいので見に来てくれと、
連絡があり、今朝はゆっくり遊べずに、クイック朝食を用意して、
ただし、好物だけを並べましたら、10分で用意ができました。

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10時に彼のアパートに着き、低い階ですが、テラスが庭のように作られ、
台所からの眺めは、一軒家と同じです。

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台所にも花が生き生きと生活をしていて、
テラスに出ると、そこに大ぶりのヒヤシンスが立っていて、

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階段を下ると、又テラスがあり、そこは庭に造られていました。

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奥さんが25年間造った庭だそうで、ドイツ人の彼女と
アメリカ人の彼等はNYで知り合い結婚して、
ここに住み、約束したのが、退職後はドイツの田舎に帰って住みたい
と言う彼女との約束を守って、今回、ドイツに越すのです。

私は庭だけが買いたいです。

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これは書斎からの眺め、滝の流れる音が一日中聞こえます。

これが今朝のクイック朝食、

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まず、卵ご飯は香菜をミジンきりにして、卵を落として、
かまだのしょう油をかけ、松の実を散らし、

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それと、自家製の糠漬け三兄弟、
オクラ、アスパラガス、キュウリ、と、
常備の庭の茗荷の甘酢漬け、焼きからすみ。

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簡素な贅沢な朝食?

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by nymirrorball | 2008-04-16 00:13 | 友人・知人・家族