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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

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娘の大学時代の親友が、3歳の娘を連れて、
カリフォーニアから遊びに来たので、

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龍矢の友人達を招いて、子供のパーティーをしたそうです。

屋内で遊ばせるのには限度があり、
考えたのが、沢山カップケーキーを焼き、

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トッピング、デコレーションをやらせる遊びをし、
その後は、そのカップケーキを食べることにしたそうで、

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中々面白い遊びだと感心しました。

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トッピングはお菓子ですが、ゼリービーンズ、

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m&m、あらゆる、キャンディー、
オレオクッキーとか・・・・・、

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夜になっても楽しさが増してきて、帰りたくない。

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後日、遊びのもととなった本を見せられて、
感心しました。さすが、プロです。

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トウモロコシ、小粒のジェりービーン、色がポイントです、

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ポップコーン、ミニマシュマロですよ、

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スパゲティー&ミートボール、ミートボールは、
イチゴジャム、

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ネコ、良く出来ていますね。

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パンダ、はOreo と cereal O’s,感心します。

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パグ犬、

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会社のボスの、誕生日ケーキに上げると喜ばれる、
ヴァン・ゴッホの絵を24個のカップケーキの上に、
書いた物、24人の社員で食べると愉快!

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娘はこれをやれる準備をしたようですね。

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子供たちの友人がお泊りパーティーに来た時、
寝る前のスナックに出すと、好評をはくすこと間違いなし、
いや、楽しい本でした。



「Hello,Cupcake!」
 by Karen Tack &Alan Richardson


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-10-24 19:35 | 友人・知人・家族
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朝、目が覚めると、
まず、何を食べようかと言うこと、

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今朝は、この椀で、一服して考えようと、
思い無心で点てました。

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絹さやと干し貝柱の炒め物、

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オクラと豆腐のごま油、醤油、和え、
アミを載せて、混ぜてしまいます。

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大好物の豆腐乳、

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ネギ豆腐、黒酢、醤油、同等、ごま油半分の量を合わせて、
全体にふりかけ、松の実、

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湯通ししたアスパラガスは、
山葵、マヨネーズのディップで食べます。

先日友人からの贈り物の、アンティークの、
クリスタル、お茶を点てて飲んで、と言われ、

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考えたあげくが、まず、アスパラガスです。

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昨夜のお惣菜、大根と、牛肉の
煮込みスープ、

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全体はこんな感じに納まりました。

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インゲンは炒め加減が最高、

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出来立ての豆腐なので、
美味しさも素朴で、最高、
季節の野菜を沢山使うこと・・・・、


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-10-24 04:24 | おうちの食事
先日の村の祭りの戦利品は、

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馬の置物、小さいですが、
FREDERIC REMINGTONのレプリカです。

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美術館が売っているもので、まあ、20年位のもの、
少し払い過ぎた感有り、数年も、机の上に置く、
ブロンズの馬を探していたので、カーとなったようで、
飛びついて買い、修行が足りませんね。

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(夜明けからこんなことして、遊んでいます。)
それと、RUBY RED のガラス製品、

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これはコレクションでなく、ただ単に、
赤のガラスが好きだから・・・・、

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温泉卵で遊んでみようと、買いました。

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やはり、田舎だから、安かったようです。

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この中に温泉卵を飾りたいと、

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New Jersey の RED BANK は観光地だからか、

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ずいぶん高かったような気がしました。
眺めすかして遊んでいたら、陽が高くなっていました。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2008-10-23 20:32 | 趣味
最近は体がお粥さん朝食を一番気に入っているようです。

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毎朝食べているのですが、しかし、少しルールを置いてみました。

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2菜プラス小皿、その方が美味しさをより味わえるように感じました。

今朝の2菜は

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1)クラゲの冷菜、

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2)鹵水鴨珍(鴨の砂肝の鹵水煮)とアスパラガス、

あと、小皿は大好きな豆腐乳、
銀杏、胡桃、松の実、葱油、

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銀杏、塩で炒りました。
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お粥は相変わらずおもちを1cmキューブに切って入れて、
トロリ、とあま~いお米の味です。


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by nymirrorball | 2008-10-23 09:43 | おうちの食事
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朝焼けと共に動き出しました。
先週は風邪気、だったので、予定のメニューが進まず、

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やっと、今朝、牡蠣のお好み焼が焼けることが出来ました。

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教わったように、卵黄を付けて、片栗粉をまぶして、
焼いても水分が出過ぎない、コツです。

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お好み焼の上に載せました。

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お好み焼の生地の上に、削り節、天かすを載せて、
牡蠣を載せました。

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良い感じです。牡蠣が縮まない。
汁が出すぎない。牡蠣の味は良いですねぇ。
美味しいので、何枚食べたのかな、

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何枚か食べて、分ったのは、
ソースを伸ばすこと、薄くしないと、
牡蠣の味が分からなくなるから・・・・、

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牛肉焼きも焼き、結局、お昼は社員食堂となり、
皆さん、家ではこのようなのは食べていないので、
好評で、これから寒くなってくると、たまには良いのかな?


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by nymirrorball | 2008-10-22 21:20 | おうちの食事
今日は午後から信じられない位静かなので、

バーグドルフのデパートを覗きました。
同じくとても静かで、地下の化粧品をまわり、
7階のホームデコレーションに言って驚いたのが、10月なのに、

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クリスマスツリーの飾りが出ていて、もう、いつからでも、
クリスマスセールをしたそうでした。

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Bergdorf Goodman BG Restaurant
パワーランチには、たま~に、ここを使いますが、

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この時間にここに来ると、必ずお茶をします。

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ここも、人ごみの声がせず、

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いつもの窓際も、待つこと無く座れ、(この左隣に座れ、)

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Central Park West ,(席からの眺めです。)

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Plaza Hotel, (これも、)

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Central Park , 最高の席なんですこの席は、

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パワーランチの時は客が声を上げます。

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目の前の Fifth Avenue 、綺麗ですよ。
この眺めのお茶は格安です。

などの、景色だけは同じくゴージャースで、
気のせいか店員さんが、

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より以上親切で、

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熱い熱い、アップルのクランブルケーキと、

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コーヒーを飲んで、よもやま話、でも、
ビジネスの話のほうが楽しいですよねぇ。


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by nymirrorball | 2008-10-22 09:07
今朝も起きたら真っ暗、
そろそろ夏時間の終わりですね。

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お茶は?と、思ったら、今日はまず一服、
この頃は隔日くらい朝に一服いただきます。

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今日は、先日教わったお餅入りのお粥を炊きました。
1cmのキューブに切り、サツマイモも入れてしまった・・・・、

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このおかずを美味しく食べるには、お粥ですね。

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全体はこの様になりましたが・・・、

お餅を入れるとこんなにまろやかで、お粥がう~んと美味しくなるなんて、
目からうろこの心境です。良いこと教わりました。試してください。

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獅子唐は余ったミンチ肉を入れて、
フライパンの上で転がしました。

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酢に漬けたスライス蓮根、豆腐乳、これだけでも、
他のおかずが要らないくらい好きです。
豆腐乳、のメーカーによりますが、口に合えば、

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アスパラはフライパンに転がし、
塩、白胡椒のみ、

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菜の花の辛子和えの変わりに、ブロッコリーロブ、

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絹さやはさっと湯がいて、紫オリーブ漬けを刻んで、
エシャロットのフレークを、

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オクラはさっと湯がいて、昆布の佃煮と合えたのと、

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たてきりにして、ごま油入りの練り味噌を添えたのと、

今日も美味しく朝食を食べ、
餅入り、お粥が進み、何杯食べたかな?


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by nymirrorball | 2008-10-21 20:48 | おうちの食事
今が黄葉のピークだと言う娘に誘われて、

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皆で、JJの家に集合となり、

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ハイウェーイを北上していきました。

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JJの家の裏手に、2階建ての家より、
はるか背が高く、大木があるのを知っていましたが、

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(1本の木なんです。)
こんなにきれいな黄葉する気と言うのは知らなかったので、
とても嬉しかったです。

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この木の元はこんなんです。
思わず、龍矢とツーショットの写真です。

お昼ご飯は私がElmhurstの中華スーパー内の店から、
飲茶をどっさり買っていき、飲茶パーティー、
チャーシュー肉まんとか、シューマイ、

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(湯葉の肉団子包みは美味!)

極め付きはオススメの卵1個分入った、
肉まん、5個も買いましたが、
売り子さんに意味が読み間違えられたのか、

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(チャーシュ肉まん)
肉団子と鶉玉子しか入っていなく、
違ったようです。が、肉まんの皮が美味しいし、
総てが美味しくて、大好評で、

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ナオミチャンなんか沢山食べてくれました。

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ナオミチャンはその後、ギフトの箱を開けて、
マフラーを見て、喜んで、

和やかな家族の団欒の午後でした。

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by nymirrorball | 2008-10-21 03:24 | 友人・知人・家族

最近の困った事、

一見美味しそうな天麩羅うどん定食、

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良く見て下さい、

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何か、感じませんか?

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始めから、うどんの汁がぬるいのです。

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おかげで、海老の天麩羅を入れても、
衣が崩れません。

頭に来ているんだけど、

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とても大事な話をしていて、
ビジネスランチなので、
マネージャーを呼ぶ雰囲気ではなかったの、

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これから寒くなるので、順番に、
うどんのメニューを食べたいのに、
温度差があり、困っています。

1年前にオーナーが変ったから、だらけているよナ、
それで、側なのに、遠い店にばっかり行ってるわ。



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by nymirrorball | 2008-10-20 08:56 | レストラン

秋祭りの買い物、

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幾つになっても祭りは嬉しいですね。

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ポテトチップのように、この瓜で作られています。

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お天気が良いので、売り上げ良いでしょう。

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何十件とこのような店が並び、
来週辺り、up stateの、アンティく町に紅葉を
見がてら行こうかと思ってたのが、気が納まりました。

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見て、触っているだけで、気が済みます。

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ガラクタばかりなんですが、

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気分の問題ですね、こんなに多くの店があると、

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その内にやりたくなるかも・・・・、(ベンダーを)
アクセサリーの台も、何十台もあり、

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アフリカの民芸楽器、木の中がくりいれられていて、
感心しました。音がこもるのですね。

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結局ここで、ブロンズの馬の置物を買い、
満足、満足な一日でした。

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好きな人は好きでしょうねぇ。

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このトレイは集めている人がユニークさを、
説明してくれました。

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両脇のルビー色のアイスクリームの器、5つ貰いました。

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赤いルビー色のを3点貰いました。
シュガーポット、クリーマー、グラス、

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ここが駅なんです。昔ながらの小さなえき、
下りると祭りの真ん中、

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コーンは美味しそうです。

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ものを食べながら、歩く、ゆったりした気分、

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ミュージックが気分を盛り上げてくれます。

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毎月あればいいのに・・・・・、

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不動産屋さん、

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教会が数多くあり、そのパーキング場が、
1台$$10で止めてくれました。

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by nymirrorball | 2008-10-19 20:16 | ロングアイランド