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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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NYからマイアミ経由で、SANTIAGO 
はChile の首都に着いたのは朝の、
7時頃、2時間の時差で、
こちらが早いので、NYの午前5時です。

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あることが起こり、時間がなくなり、
SANTIAGOの街の観光は削られ、
クルーズが出港するVALPARASO港に向かうことになり、

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途中の景色は、赤銅の鉱山、アンデス山脈、アボカドの畑、
アーモンドの農園、チリワインのブドウ畑、
(オーナーはカリフォーニアのワインナリーの経営者だそうです。)

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途中休憩のサービスステーションで、コーヒー、

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菓子パンのようなものが売っていて、

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お土産はカッパーの台所用品、

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45分くらいで、VALPARASOの街に着きました。人口30万人の小さな街で、
クイーンズ区の方がズーと大きいですね、

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いつの日にか、ここからイースター島に行きたい、
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これはカジノだそうです、

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夏の終わりで、子供達が、
なごりおしそうに、波とたわむれていました、

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サーフィンができそうな波が時々来ます、

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今回のクルーズはチリのSANTIAGOから、南下して、
CAPE HORN を通り、夏場なら、ヘリコプターで、
南極を見せて貰えたのですが、
今回は飛んでいないそうです、
ただペンギンは見れるそうです、
Falkland Islands に立ち寄り、
BUENOS AIRES (ARGENTINA 首都) とか、

MONTEVIDEO ( URUGUAY )に寄り、

RIO DE JANEIRO (ブラジルの首都)から空路で帰ってきます。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-03-04 03:49 | 南米クルーズの旅
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夜になり、気ぜわしい中、

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前の夜に、青野菜、を湯がいて、玉子の出し巻き焼いておくことにし、

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そろそろ、旅行に出かけるのに、龍矢、ナオミチャンに、太巻きを作るから、
持って帰って食べて貰いたいと言うと、ママが教えて、と言うので、
巻いて、練習して貰う事になり、
又もや、社員食堂は、太巻きを配る事になりました。


朝、材料を並べました、
胡瓜、鰯の佃煮、鰻の蒲焼、蒲鉾、中華のソーセージは初めてですが、
チビたちは喜ぶはず、奈良漬け、しば漬け、中国ブロッコリー、そして、
出し巻き、

オーダーメイドで、巻いていきました、
子供達は、鰻、玉子焼きソーセージ、などなど、七点・・・、
美味しそうに巻けました。

大人たちは鰯の甘露煮とか、しば漬けとか、
野菜もふんだんに、ソーセージなしとか、七点入り、

名づけて、七福神よりのGood Luck Maki、ママに説明して、
龍矢たちに食べさせながら、名前の由来、呼び方を教えて貰う事にしました、
日本の文化を伝えたつもり・・・、

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龍矢の好きなものを一杯入れて、7種類に、
お弁当箱に入れて、ママに言付けました。

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ナオミチャンも、喜んで食べて貰えるように、
お好みを入れて、7種類に、

(後で聞いたら、中だけを食べたそうな、それで良いのです。)


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-03-03 03:39 | おうちの食事
先日点心を買い求めて、昼食に来てもらったとき、
アサリのスープを作りました。

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刻み土生姜と、千本に切った薬味の大根とワカメ入りのアサリのおすまし、

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もう一つは大根、オクラを入れた、生姜薬味のおすまし、

そして、買ってきた点心は

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お皿に盛ると、風情をかもし出し始めました、

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焼きうどんです、

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五目おこわが一番美味しかった、
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韮とエビ入りの饅頭も美味しかったし・・・、

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湯葉の中の竹の子、豚肉、干し椎茸、木耳美味しいですよねぇ・・・、

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小肉まん、ナオミ、龍矢が大好きなので、

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漬け物は自分で、浅漬けを作って、

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全体はこんな感じになり、

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大人も、子供もとても喜んでくれたので、
時々飲茶屋を開店しようかな・・・・、




評判は上々なので、これから時々、マンハッタンに入る前には、
Elmhurst に寄って来ることにしましょう、

そろそろ、泥鰌が出てくるので、どうして食べたいのか、
頭の体操です。

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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-03-02 09:11 | おうちの食事