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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball

<   2009年 05月 ( 38 )   > この月の画像一覧

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そうそう、先日、家の近くにカップケーキ屋を探しに、
車を走らせていたら、私の車の前を、
カナディアン・ギースの家族が道を渡りました。
両親揃っている、仲の良い親子で、
小鴨が6羽はいます、しょっちゅうなので、車も慣れていて、
誰も何とも言わず、気長に待っています、

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メインストリートの一本北の道と言うので、
車を止めて、探しましたが、

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見つかりません、花屋ばかり、目について困ります、

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見つかったのは、先日、ナオミチャンと行った店の、
チェーン店のみです、

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仕方が無いので、中に入り、観察、

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同じ店でも、ここの方が安く感じます、
店つくりが安っぽいから・・・・、

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こう言うところは、小さな子を連れてきて、

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興奮して選ぶのを見るのが楽しいです、

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凄く良い天気で、まばゆく、又、サングラスを買ってしまいました、

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これ一つだけ買って、味見です、

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わぁ・・・、あ~ま~い!
何とか食べて、車の方に歩くと、
路地の入り口にサインが!

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これが、インターネットで探していた店でした、

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これもチェーン店で、ペンシルバニアかその辺の、
フランチャイズ店です、

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暗い中に入ると、凄い模様の、カップケーキ、
今食べた所なので、この次に買いますと言い、

商売上手なオーナーで、一口だけ食べてみて!、と、
切ってくれて、でも、やっぱり、龍矢と来るわ!


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-05-23 03:47 | ロングアイランド
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グリーンピースの大好きな私、
さやをむくのも気になりません、

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ベーコンは油が少なく、香りが良いパンチェタ、

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最後にパスタの茹で汁を加えて、

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スパゲティを入れて、絡めました、すぐ食べなきゃ・・・、

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全体はこんな感じ、
社員食堂は二人ずつ、ランチに来ます、

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パスタは皆さんはこんな風に、

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私のはパスタは軽く、そしてバジルをたっぷり、

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私の大好きなバジルサラダ、
ボールの中でオリーブオイルを絡めて、
お皿に載せてからイタリアンハーブをふる・・・、
原了郭の黒七味だけも良いですよ、

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一人ずつ春を盛り、

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何も付けないか、
塩、胡椒だけで食べて!

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これも一人ずつ、

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さぁ、どうぞ、召し上がれ!

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あぁ・・・、いいわぁ・・・・、

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アスパラガス、毎日、飽きもせず
このスタイル、固ゆでです・・・、

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セントラルパークは、あっという間に、
木々がムクムクとブロッコリーになっていますよ、


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-05-22 09:27 | おうちの食事

春たけなわの朝ごはん、

庭から採ってきた、三つ葉とミント、朝日に照らされて、

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さて、何を作ろうか、今朝は・・・・、

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迷うことなく、三つ葉は玉子焼き、
三つ葉をさっと湯がいて、刻んだのを入れて・・・、

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ミントは、サラダに刻んで、隠し味、
お水の中にも入れましょう、

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アストリアの八百屋さんで、
えんどう豆を探していた時に見つけた、
bitter Dandelion、大きくて、
立派で苦さに引かれて買いました。
(食用のタンポポの葉です、)

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お揚げさんと煮干で炊くと美味しいのです。
苦さがなんとも言えません、春の味・・・・、

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今日のお茶わんは紺色の初物、
アンソロポロジーで買った中の一つです、

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白いご飯をかまどさんで炊き、

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メザシも焼きましょう、

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あと、八百屋で、豆をむいているのを買いました。
出しで炊いただけですが、
表面の赤い糸模様がなくなってしまいました・・・、

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サラダは、キュウリとトマト、ラムを搾って食べる前に、
胡椒と、塩で整え、
赤オニオンのスライスがパリパリと食感良く、

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新キャベツも美味しい頃、
手でちぎらないと不味くなるので、

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いつも手でちぎり、塩を軽くふるだけ、トッピングは、
エッシャロットと干しえびの揚げたもの・・・・、

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春らしいお膳となりました、
ここんところ、こんな朝ご飯ばかりです、
春野菜を食べています・・・・。


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by nymirrorball | 2009-05-21 19:54 | おうちの食事
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ロングアイランドの、アンソロポロジーです、
不思議な世界に誘われていきます・・・・、

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マンハッタンと同じものがあると思っていましたが、

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力を入れているものが違うので、
マンハッタン店に無いものも沢山あるので、
土曜日の朝、ここに浸っています、

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特に器の種類はマンハッタンに無い柄があり、
新鮮な気分になりました、

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人が、お茶椀にしているのに、
植木鉢としているには、ショック!

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ここも、植木鉢になって・・・、

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この柄も見なかったように思うのですが・・・・、

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この柄は見なかったような・・・・・、

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結局次々と、ここのお茶わんを買うことになるとは、
想像もしませんでした・・・、料理に映えるのですよ・・・、

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これは計量カップなんですよ、
一番上が¼カップです、
パーティーに茶碗蒸しを入れて並べたい、

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この本、きれいの何の、買いました、
眺めるだけで楽しいです、

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これは買わなかった・・・、
ここのカップケーキはそばですぐ買えるので、

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アイディアーがなくなったのかな・・・・、

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レモン絞り、楽しそうで眺めていてあきません・・・、

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これも計量カップ、
好きな人は好きなんでしょうね、

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玉子入れなんです、面白い発想ですね・・・、
パーティにゆで卵を半分に切って、飾って並べたい、

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こういう風にも合わせられるんだ・・・・、
グラスは買わないけど・・・・、

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何度見てもあきません・・・、

信じれますか、今日は沢山服を買いました、
ナオミチャンに遊んでもらえるように・・・・、

さあ、帰って庭仕事しなきゃ・・・・・、


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by nymirrorball | 2009-05-20 19:59 | 趣味
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今朝の朝食はナオミチャン色になってしまいました。
アンソロポロジーで買ったタオルをしいたので、
紫のテーブルになり・・・・、

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アンソロポロジーで買ったお茶わんの初出展、
サフランご飯が似合うだろうと、少し炊きました、

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昨日、少しは料理をまともにしなきゃと、
Fairwayに入って、目の刺激を受けてきました。

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良いですねぇ・・・・、

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小型ヅキニーイタリアンの時なら・・・・、

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新ジャガイモはぜひ食べたい、

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バジルも一束貰いましょう、オムレツの中に入れたい、

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根菜も面白いけど、今日は良いです・・・、

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元気の良いローズマリー、ラムを焼きたくなる・・・、

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これは苦手、酸っぱいので・・・、

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美味しいですよね、でも、今日はイメージ違い、

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これは、避けて通ります、お腹が、カップケーキ太り・・・、

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香りがムンムン誘惑しますが、今日はパス、

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相変わらず込んで、並ばないといけません、

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と、楽しんで買って帰りました、

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今朝の材料は、こんな感じでやりましょう、

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アスパラガスは太くきれいだったので、
湯がきすぎず、オリーブオイルを絡めて、
塩、胡椒のみ、赤玉ねぎは味のアクセント、

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三色サラダ、さやインゲンは香りよく、ごまダレ、
もう一つはオリーブオイルと、胡椒、
トマトの下はワカメと、赤タマネギ、ポン酢をかけます、

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ポテトは湯がいた後、鍋にバターを入れて、
絡めました、塩、胡椒で食べます、

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今日のハイライトはむいたえんどう豆と、
イタリアのベーコン、パンチェタを一緒に炒めて、

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オムレツの具にしました、これは失敗、
もう一つ焼きます、

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こだわりは、さやを3分湯がいたお湯で、
えんどう豆を湯がき、香りを強くしました、

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二度目はきれいに焼けました、

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芽キャベツもシーズンで甘いです、

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アフリカンヴァイオレット、のグラスも納まり、

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これらを横において食事となります・・・。


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by nymirrorball | 2009-05-19 22:00 | おうちの食事
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夜が明ける瞬間この様にビルの群れが影絵になります。
中々良いシェルエットで好きです、

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しばらくすると明るくなり、昨夜の雨が霧の世界を作ります、

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久し振りのお天気外に散歩に出かけ、

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やはり、バーグドルフのデパートの
ショーウインドウは素敵です、

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いろんな映画を思い出させます。

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パークアベニューを横切って、

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やはり昼食はここが間違いないでしょう、
通のアメリカ人が多く、器用にお箸を裁いています、

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お茶は玄米茶だし・・・・、

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茶碗蒸しが食べたかったのです、

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食事の後、又、散歩の続き、
次のブロックは、花屋さん、

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この時期、芍薬の花と、ライラックが目を楽しませ、

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そして、香りに誘われて、皆一度は買うようです、

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これは、ランプのカサの店、

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ベビーシャワーのお店、真ん中のデコレーションケーキは
オムツです、食べれません、JJの時もブルーを貰いました、
そして肌着のプリントはいろんな言葉をプリントしてくれます、
ちなみにJJの貰ったシャツには、
Youngest doctor looking for a Beautiful woman. ・・・・、
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もうすぐ、父の日、忘れていました、

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ギフトショップですが、魚のホッチキスが面白いです、

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雨上がりなので、犬までレインコートを着ています、

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ショーケースの中の犬、欲しい、
アフリカの鉄でできた民芸の手作りの犬、

と、まだまだ、街は面白く、
今日はレキシントン街を遊びました。


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by nymirrorball | 2009-05-19 04:26 | レストラン
51丁目の8番街近くのここは、

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寿司屋なので、他のメニューも味の格が違います。
タクシーに乗って、ミンチカツを食べに来ました、

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店が自慢するだけあり、
厚みがあり、熱々のサクサクで、

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たまりません、褒めちぎっています、
大きすぎて、ためらいますが、エィヤァー、と、食べ、
夕食はかるくしましょう・・・、と、

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そうだ、来週は三つ葉をお土産に持ってきましょう、
沢山庭にできているのを忘れていました、
天婦羅にしなきゃ・・・・、

ランチを食べて、
食後は散歩をして戻ります、

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(今はリラの花が咲きこぼれています、)

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芍薬も合わせると香りがムンムンです、

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ブロードウェイを横切ります。

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今日は天気が良いので、散歩も楽しく、

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もうすぐ、ウエストサイド物語を見に来ましょう、

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6番街が来たらそのまま、アンソロポロジーへ・・・・、
最後が、この店だと、足取りも軽やかに、歩けました、

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今日のお目当ては、場所を気遣って、
2個しか買わなかったこのアフリカンバイオレットと言う、

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ハイボールグラス、追加後四個、買いに来ました。

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このブルーは、3個買っています。

お茶わんも買っているし、
そろそろ、料理しましょうか・・・、と、


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異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball | 2009-05-15 08:43 | レストラン
娘はSPICESにはまっていて、

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気に入っているSPICEのチェーン店が私の住む隣町に

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(一口に胡椒と言っても生産地がいろいろ・・・、)

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(使ってみたくなりますねぇ、塩ですが・・・、)

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あるから是非見てきて、と、言われていたのを、
思い出して、行ってきました。

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クローブをレモンにさして、部屋の香り、

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静かな音楽が流れてゆったりと、
展示されて、説明を読みながら、

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一つずつ、丁寧に見てきました。

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タコスはこんなにスパイスを使うのですか・・・、

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こういうバスケットを貰うのは嬉しい半面、
使いこなせるのかな・・・・、

この本は覚えています、2月号だったと思います、
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辛そうな、甘そうな、チリビーンズを思い出させる、
真っ赤なビーフシチュー、どんな味か空想しました、
この写真を見て、彼女はこの店に来たのでした・・・、

ユダヤの人の塩、友人のお勧めでした。
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店員さんに普通の塩との違いを聞き、
3ポンドの箱を買ってしまいました。
美味しい、?自然食?パンを焼くのにも美味しい、

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珍しい姿かたちです、

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私が買ったのは、お塩と、オムレツ用に、
いつも使う、プロヴァンスハーブ、と,

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パスタに、一杯かける、イタリアンミックスハーブ、


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と、新しく挽きたての粉胡椒、新鮮なローリエ、

まず、明日の朝は、プロヴァンス風オムレツですね!


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by nymirrorball | 2009-05-14 08:48 | 趣味
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サマータイムなので、明るく、午後8時の夕暮れ前です。

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夕食は何が食べたいかと、考えたら、
グァカモレの気分で、火を使わなくてもいいし、

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刻み、一筋で、出来上がり、気づいたのが、
香菜が足らないこと、無くてもいけるのを始めて知りました。

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トマトが多いかなと思いましたが、それも良し、

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ライム、塩、コショウ、良い味です、

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これは湯がいた苦瓜をだし汁の中に、
一晩漬けておいたもの、

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冷やしソーメンが食べたくて、
きれいな桜海老を乗せて・・・、

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イタリアナスを炒めて、おしょうゆ味、

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鳥取から届いたらっきょ!

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オクラもさっと湯がいて、煮浸しに、

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思いつきで食べたい物を並べましたが、上手くまとまりました、

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グァカモレをどう食べようかと、

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桜海老も新鮮なのが手に入り、大満足、

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出汁巻きもこだわりがあり、それはこの次に、

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写真がしつこいのは、ナスが好きなのです、
隠し味は一つまみの砂糖、

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使うほどに風格が出てきました、この石も・・・、

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桜海老は薬味と触感を楽しみ、

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グァカモレはサラダとして、食べました、

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by nymirrorball | 2009-05-13 12:12 | おうちの食事
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お昼時の散歩は、マンハッタン内の、

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ジャングルに埋もれてしまいたい時があります、

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全部違う顔の色で、髪の色までも違う、
体が伸び伸びしだして、歓んでいるのが分かります、

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お茶漬けに合うかな・・・?と、いや、以外に面白いかも・・・、
こちらの人の発想のお茶わんの柄は以外に、
面白いので欲しくなりました・・・、

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このエプロンは面白く、発想が驚きです、
料理好きの友人のお土産に良いでしょうね、

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本さえ、良く見えますわ・・・・、

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このカップも手作りだとすぐ分かります、
増えて、困るけど、買わないと後悔するし・・・、

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一人で、グルグル、ジャングルを回り、

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得心したら、外に出ましょう、昼時です・・・、

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やはり、行きつけのおすし屋のカウンターが、

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一番落ち着きます、

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ぶっちゃけた、本音が話せるし、

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親分は同じNYの時代を生きてきた古い仲なので、

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他の人には出さないんだけど・・・、
と、その日の美味しいものを、チョコチョコ置いてくれます、

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友人といつも言うのですが、心のきれいな、すし屋さんです・・・、
今日も午後は頑張りましょう、と、
スコールが降った後の街に出ました。

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by nymirrorball | 2009-05-13 00:49 | レストラン